Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Als u denkt dat u alles weet van gevulde peper, vergist u zich ten zeerste, omdat het gemaakte gerecht vaak niet goed werkt: het barst als het wordt gekookt, verliest zijn vorm en ziet er niet erg aantrekkelijk uit wanneer het wordt geserveerd. Om te voorkomen dat dit bij u gebeurt, bereidt u de gevulde helften paprika's voor, terwijl u groenten met een felle kleur kiest.

Zo'n gerecht is heel snel bereid, in tegenstelling tot een volledig gevulde paprika, en het ziet er veel smakelijker en kleurrijker uit. Voor de vulling kunnen verschillende vleesproducten worden gebruikt, en niet alleen gehakt vlees, bijvoorbeeld: slachtafval, stukken vlees, enz.

Voor 2 porties gevulde helften van peper heb je nodig:

- 2 grote heldere paprika's;

- 150 g kipgehakt;

- 1 ui;

- 1 wortel;

- 20 ml plantaardige olie;

- naar smaak zout en zwarte peper;

- 50 g harde kaas.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Om het gerecht zelf te koken, voeg je eerst zout en peper toe aan het gehakt, als je het klaar hebt gekocht. Als je kipfilet of een ander soort vlees beschikbaar hebt, geef je het eerst door een vleesmolen en voeg je alle specerijen toe.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Verwarm de plantaardige olie of zonnebloemolie in een koekenpan of in een koekenpan en dompel hierin de groente in, samen met de stukken gehakt vlees. Meng alles goed en bak tot ongeveer 15-20 minuten, totdat het gehakt volledig bruin is. Het belangrijkste is - laat de vulling niet te lang koken, zodat deze sappig blijft. Als dit gebeurt, voeg een beetje kokend water toe aan de container, zodat de vulling in vloeistof wordt gedrenkt. Eventueel kunt u een beetje tomatenpuree of de pulp van verse tomaten toevoegen, vooraf gepeld, maar dan moet u het tomatensap enigszins verdampen zodat de vulling niet te vloeibaar blijkt te zijn.

Was de paprika's buiten en snijd ze in tweeën, samen met de staarten om de boten te maken. Snijd de zaden voorzichtig uit, om de bodem niet te beschadigen en opnieuw te spoelen.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Vul de helften van de paprika's met geroosterd gehakt en leg ze in een licht geoliede vorm met plantaardige olie.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Rasp de harde kaas en plaats deze bovenop de vulling. Het is het beste om op een fijne rasp te wrijven, omdat de kaas niet goed smelt in grote stukken.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Plaats het formulier met de blanks in de oven gedurende 20 minuten, wachtend tot de kaas smelt. Het is niet de moeite waard om het gerecht lang in de oven te bewaren, omdat je de vulling klaarlegt en de pepers uit vorm kunnen raken en slap kunnen worden.

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Plaats de hete paprikahelften op een serveerschaal en serveer, garneer met verse kruiden. Ze zijn lekker in een warme staat, als de kaas nog steeds blijft zitten als ze wordt gebeten. Geniet van je maaltijd!

Gevulde peperhelften - kleurrijke, lichte en plechtige traktatie!

Zoals je ziet, is het niet nodig om loom te staan ​​over een ketel en je zorgen te maken over hoe rijst wordt gekookt - je kunt gewoon de helften pepers vullen en alles in ongeveer 25 minuten spenderen! Maar hoeveel de kosten van 2 porties bedragen, weten we nu:

- 2 grote heldere paprika's - 15 roebel;

- 150 g gehakt kippenvlees - 25 roebel;

- 1 ui - 3 roebel;

- 1 wortel - 3 schurft;

- 20 ml plantaardige olie - 5 roebel;

- 50 g harde kaas - 30 roebel.

Totaal: 2 porties van 2 helften kosten 80 roebel en 1 portie - 40 roebel, maar tegelijkertijd ziet uw gerecht eruit alsof u het in een duur restaurant hebt besteld - luxueus en plechtig, dus neem dit een recept voor service als je wacht op beroemde gasten of een feestelijk romantisch diner wilt regelen! En we zullen je meer dan eens verwennen met smakelijke en goedkope nieuwigheden!

Opmerkingen (0)
Zoeken