Salades met gepekelde champignons zijn voedzaam, smakelijk en komen altijd uit.
Je hoeft je geen zorgen te maken dat ergens niet zal opstaan of dat er iets zal branden.
Elke gastvrouw kan producten verpulveren, in een schaal gooien of afwisselend in lagen leggen.
En heerlijke salade recepten met gepekelde champignons kunnen hier worden gepiept.
Salade met gepekelde champignons - algemene kookprincipes
Gemarineerde champignons voor salades kunnen elke, maar meestal 5 paddestoelen worden gebruikt en champignons worden gebruikt. Waarom?
Ze hebben verschillende voordelen:
• goede smaak;
• dichte, sterke structuur;
• beschikbaarheid.
Marinade drooggelegd. Champignons hoeven meestal niet te worden gewassen. Maar opyat beter spoelen. Verwijder alle specerijen, kruiden en groenten uit champignons. Ze bederven alleen de smaak van de snack.
Gemarineerde champignons worden gecombineerd met verse en gekookte groenten, met vlees- en worstproducten, eieren, kaas, bijna alle producten die in de koelkast zitten, behalve vis. Ze harmoniseren echter goed met krabstokken, soms worden ze gecombineerd met inktvis.
Recept 1: Salade met gepekelde champignons en kip "Mushroom Glade"
Spectaculair ogende en gewoon fantastische salade met gepekelde champignons. Champignons nodig. Volg strikt de instructies voor het monteren van lagen, zodat alles goed is verlopen.
Ingrediënten
• 0,4 kg champignons;
• 3 eieren;
• 0,2 kg mayonaise;
• 0,3 kg gekookte kip;
• 2 gekookte worteltjes;
• greens;
• 1-2 gekookte aardappelen;
• 3 ingelegde komkommers;
• 0,1 kg harde kaas.
Koken 1. Bedek de bodem van de diepe kom met vershoudfolie en leg de champignons met de doppen neer en snij ze fijn.
2. Strooi er verse kruiden bovenop. Je kunt eenvoudig de takken spreiden, niet noodzakelijkerwijs hakken.
3. Nu zetten we de kip gesneden of gesorteerd door de vezels, we vetten deze laag in met mayonaise.
4. Nu komen de geraspte wortels, bedek opnieuw de saus en bestrooi ze met kaas.
5. De volgende laag is gekookte eieren, die in blokjes gesneden kunnen worden of eenvoudig ingewreven kunnen worden, maar met grote schilfers. Bedek met saus.
6. Nu augurken en aardappelen, die eenvoudig worden gebruikt voor de basis. We drukken de laatste laag met een lepel en sturen de salade naar de koelkast.
7. Bedek na 2 uur onze kom met een platte schaal en keer om. Verwijder de film en paddestoel glade is klaar! Hoewel veel huisvrouwen geen film hebben, is het beter om veilig te zijn.
Recept 2: Salade met gepekelde champignons "Under the Vodka"
Het past niet alleen voor wodka, maar ook voor een ander drankje of gerecht. Dit is een van de meest heerlijke salades met gepekelde champignons. Het is het beste om te koken met honingzwammen.
Ingrediënten
• 1 pot opnieuw 0,5;
• 400 gram gekookt rundvlees;
• 3 bollen;
• 1 lepel mosterd;
• 4 eetlepels boter;
• Azijn;
• 0,3 kg gemarineerde augurken.
Koken
1. Onmiddellijk de ui marineren. We reinigen, snijden, zetten in een kom en gieten water, sterk verzuurd met azijn. Een glas van minstens één eetlepel essence. Salade zal niet zuur zijn, de rest van de ingrediënten zal alles in zich opnemen.
2. Rundvlees dat we gekookt nemen, maar niet gaar zijn. Het stuk moet strak en koel zijn voordat u gaat snijden. Snijd in nette rietjes.
3. Snijd ook de komkommers. Het is beter om de augurken te nemen, omdat ze netter zijn en kleine zaadjes bevatten. 4. Open de ervaring, was. De kruiden die erin waren (uien, paprika's, knoflook) moeten worden verwijderd.
5. Combineer nu alle ingrediënten, voeg geperste uien toe.
6. Meng mosterd met boter, meng goed en vul het gerecht. Het moet pittig zijn, een goede mosterd nemen en, indien nodig, meer toevoegen.
7. Laat de salade voor het serveren minstens 4 uur staan.
Recept 3: salade met ingemaakte champignons en ham
Een lichte versie van de salade met gepekelde champignons, die kan worden bereid wanneer gasten letterlijk voor de deur staan. Mayonaise, maar het blijkt ook lekker met plantaardige olie en citroensap.
Ingrediënten
• 0,2 kg ham;
• 0,3 kg gepekelde champignons, beter dan champignons;
• 1 ui;
• wat olie;
• mayonaise;
• 2 tomaten;
• 3 eieren (gekookt);
• Groenen en zout.
Koken
1. Snij de ui in blokjes en bak in een koekenpan gedurende een minuut.
2. Voeg er plakjes gepekelde champignons aan toe en bak dit een paar minuten om alle vocht op te warmen en het product een interessantere smaak te geven. Afkoelen.
3. Ham gesneden in reepjes of blokjes. Snijd ook tomaten.
4. Eieren schoon, in blokjes gesneden.
5. Combineer alle ingrediënten, vul de salade met greens, mayonaise, indien nodig, en zout.
Recept 4: salade met ingemaakte champignons en mais
Helder gerecht om de stemming te bepalen! Het is beter om een rode ui te gebruiken, maar als dit niet het geval is, neem dan wat en smeer het in de ketel met kokend water. Het zal de scherpe geur en bitterheid doden.
Ingrediënten
• 0,2 kg gemarineerde champignons;
• kleine ui;
• 5 takjes dille;
• 0,2 kg maïs;
• 2 aardappelen (gekookt); • zout, peper;
• 30 ml olie.
Koken
1. Laat de marinade uit maïs gieten en doe het in een slakom.
2. Voeg de blokjes champignons toe.
3. Leg ook gehakte aardappelen.
4. Schil de ui en snij in dunne halve ringen, stuur deze naar een slakom.
5. Voeg greens, zout, peper toe en giet met olie. Dat is alles!
Recept 5: Salade met gepekelde champignons en komkommers "Vegetarisch"
Een geweldige optie voor vegetarische salade met gepekelde champignons. Hoewel, en vleeseters zal hij het leuk vinden. Je kunt vullen met boter of mayonaise, een andere saus.
Ingrediënten
• 5 stukjes aardappelen (gekookt);
• 4 komkommers (gezouten);
• 1 ui;
• 5 eetlepels boter (mayonaise);
• peterselie, zwarte peper;
• 250 gram champignons.
Koken
1. Snijd in blokjes komkommers en gekookte, geschilde aardappelen.
2. Voeg er ook gehakte uien aan toe. Indien gewenst kan het worden gewassen met kokend water of worden gebakken met olie in een koekenpan. Het zal ook heerlijk zijn.
3. Leg de in plakjes gesneden champignons, die goed tot uitdrukking komen uit de marinade.
4. Voeg peterselie, zwarte peper, mix toe en dat is alles! Eenvoudig, maar smakelijk en mooi.
Recept 6: een bladsalade met gepekelde champignons en kaas
Om een dergelijke salade te bereiden, kunt u een vlakke plaat of een diepe kom gebruiken. Je kunt deze salades ook maken-cocktails in transparante glazen van deze producten.
Ingrediënten
• 0,2 kg kaas;
• 0,3 kg champignons;
• 1 ui;
• 0,2 liter mayonaise;
• 1 wortel (rauw);
• 2 aardappelen (gekookt);
• 0,2 kg kip of vlees.
Koken
1. Kip, champignons en uien moeten in kleine blokjes gesneden worden. De rest wordt op een rasp ingewreven. We mengen niets samen, doen er mayonaise bij en beginnen een salade te maken. 2. Leg een laag aardappelen op de bodem, bestrijk ze met saus en dan de champignons. Leg de kip, zout, uien en mayonaise opnieuw.
3. Doe nu 2/3 geraspte kaas, mayonaise, wortel erop, zout en vet opnieuw.
4. Bestrooi met de overgebleven kaas, versier met groen. We sturen de salade twee uur lang op een koele plaats.
Recept 7: Salade met gepekelde champignons en "5 minuten" bonen
Een echt vijf minuten durende salade-recept met ingemaakte champignons. Niets hoeft te worden gekookt, verspreid en peremazyvat. Alles is onfatsoenlijk eenvoudig. We gebruiken bonen in ons sap, kleur en variëteit doet er niet toe.
Ingrediënten
• 0,3 kg champignons;
• 1 blik bonen;
• plukje uien met veren;
• 1 teentje knoflook;
• sap 1/3 van de citroen;
• 4 eetlepels boter, elke groente.
Koken
1. Giet de marinade van de bonen. Als het glad is, spoel de bonen dan.
2. Doe hetzelfde met paddenstoelen. Grote dingen kunnen in stukken worden gesneden, de grootte van een enkele boon, kleiner is niet nodig.
3. Snijd de ui en hak de knoflook fijn, stuur naar de rest van de ingrediënten.
4. Voeg citroensap toe, meng olie en dat is alles! Meestal hoeft het gerecht niet aan het gerecht te worden toegevoegd, maar u kunt er een beetje peper aan toevoegen, maar dit is al een kwestie van smaak.
Recept 8: Salade met gepekelde champignons en krabstokken
Een andere optie is bladerdeeg snacks. Voor haar kun je zowel krabsticks als vlees gebruiken. Toch gaat het product onder de fijne sneden. Alle ingrediënten nemen ongeveer gelijke hoeveelheden in beslag.
Ingrediënten
• krabstokken;
• champignons;
• gekookte eieren;
• ingeblikte maïs.;
• kaas;
• mayonaise.
Voor decoratie een beetje groen, voor de smaak van zout.
Koken 1. Verspreid de eerste laag maïs in blik. Zodat de salade niet druipt, goed samenvoegen met marinade korrels.
2. Nu verspreiden we de gepekelde champignons, fijngehakt, licht vet met mayonaise.
3. Dan de geraspte kaas, ook wij jas.
4. Nu gekookte eieren met mayonaise, in blokjes gesneden en licht gezouten.
5. En maak de krabsticks af. Maar ze moeten fijn worden gehakt, mengen met een lepel mayonaise in een aparte kom en er vervolgens bovenop leggen. Versier met greens.
Recept 9: salade met ingemaakte champignons en gerookte kip
De bijzonderheid van dit gerecht is dat het in lagen kan worden verzameld of eenvoudig de producten kan worden gemengd.
Ingrediënten
• 1 gerookte kippenpoot;
• 0,3 kg champignons;
• 2 verse komkommers;
• 4 eieren;
• 1 ui;
• mayonaise en azijn.
Koken
1. Snij de ui fijn, giet water met azijn, laat staan totdat we al het andere voorbereiden.
2. Verwijder de huid met de benen, snijd in blokjes. Snijd ook verse komkommers.
3. Voeg in blokjes gesneden, gekookte testikels toe.
4. Leg de champignons, snijd ze in platen.
5. Draai nu de ingedrukte uien om. Je kunt het eenvoudig in een zeef of in een vergiet vouwen, de azijn laten uitlekken.
6. Voeg mayonaise toe en je bent klaar!
7. Als je de salade in lagen verzamelt: kip, ui, komkommer, champignons, eieren. Smeer elke laag in met uitzondering van komkommers en uien.
Recept 10: Salade met gepekelde champignons en Koreaanse wortel "Delight"
Nogal een bekend salade-recept, wat er in feite velen op doet verrukken! We gebruiken kant-en-klare Koreaanse wortel zonder extra ingrediënten, we moeten toevoegen wat we nodig hebben.
Ingrediënten
• 0,3 kg honingzwam;
• 3 eetlepels mayonaise;
• wortel van 0,2 kg;
• 2 komkommers; • 0,2 kg vlees of kip.
Koken
1. Kook de kip en snij in reepjes. Vouw naar de bodem van de slakom of gewoon op een vlakke plaat, zout, peper, vet met mayonaise.
2. Nu zijn er paddestoelen, niets te maken met hen. Maar als u geen honingzwam gebruikt, moet u grote doppen snijden.
3. Nu gehakte komkommer, een beetje vet, nogal een beetje.
4. De Koreaanse wortel plaatsen en klaar!
Salade met gepekelde champignons - tips en trucs
• Uien - een frequente gast van salades. Maar na een tijdje begint het bitter te smaken en bederft het de smaak. Om dit te voorkomen, is het beter om zoete variëteiten te gebruiken: wit, paars, rood. Je kunt ook de reeds gehakte groente met kokend water verbranden en in azijn pellen.
• Paddestoelen in een salade hoeven niet fijn te hakken. Zelfs als alle ingrediënten in blokjes verschijnen, kunnen de paddenstoelen in dunne plakjes worden gesneden. Het zal veel mooier zijn en ze zullen niet verdwalen in de mis.
• Vermoeid van mayonaise of deprimerende gedachte over zijn schade? Bereid dressings op basis van natuurlijke yoghurt. Ze zijn lekkerder dan zure room. Voeg gerust mosterd, specerijen, citroensap, kruiden, knoflook en heerlijke sauzen toe.
