Sandwiches zijn een geweldige uitvinding voor drukbezette mensen. Maar nog beter, als de boterham zich al in het brood bevindt en het niet nodig is om nog iets te "bouwen". Vandaag bieden we het recept voor zo'n compacte sandwich - kaastaart, en met andere woorden ongezuurde broden op zure room, waarin harde en zachte kaas wordt gebakken.
Peperkoek wordt bereid zonder gist met soda of bakpoeder toegevoegd aan het deeg, dus het hele proces vindt snel plaats en binnen een uur heb je vers en smaakvol snackgebak, dat het brood zal vervangen en een onafhankelijke snack zal worden.
Ingrediënten:
- harde kaas - 100 g;
- zachte feta-kaas - 100 g;
- ei - 1 pc;
- bakpoeder voor deeg - 1 theelepel;
- magere crème met laag vetgehalte - 100 g;
- boter - 20 g;
- zout - snuifje.
6 tarwemeel - 150 g;
Koken
1. Bereid de noodzakelijke producten voor op een smakelijke kaastaart.
2. Wrijf in een diepe kom harde kaas over een grote rasp en breek het vet in kleine stukjes.
3. We rijden een ei in een kom met kaas.
4. Kneed de kaasmassa tot een gladde massa.
5. Voeg zure room en boter toe, meng grondig tot een dikke consistentie.
6. Meng vervolgens het tarwebloem, bakpoeder en een snufje zout voorzichtig.
7. Kneed het strakke en strakke deeg uit de resulterende massa.
8. We smeren de langwerpige bakvorm met olie, spreiden het deeg en sturen het naar de voorverwarmde (tot ongeveer 180 graden) oven. Bak de peperkoek tot goudbruine korst (ongeveer 50 minuten), controleer de bereidheid met een tandenstoker.
9. Koel de afgewerkte gembercake af en snijd hem in kleine plakjes. Serveer met zure room en kruiden.
