Een cacaokoek met cacao is niet alleen een aangename variëteit voor het bakken van kwark, maar ook een kans om een melkachtige smaak te verbergen die niet iedereen liefheeft (vooral als het gaat om kinderen die het veel gemakkelijker vinden om een chocoladetaart met kwark te voeren dan normaal). Bovendien is de aanwezigheid van cacao een extra garantie voor een succesvol deeg, omdat cacaopoeder bakkers bindt en versterkt.
Naast de chocoladesmaak is dit recept anders en veel boter, waardoor de cake bijzonder delicaat en geurig is. Het serveert dessert is beter onmiddellijk na het bakken, totdat het helemaal koud is.
Ingrediënten:
- witte suiker - 200 g;
- bakpoeder voor deeg - 2 theelepel;
- boter - 250 g;
- bewaar magere kwark - 200 g;
- ei - 3 stks;
- cacao - 80 g.
6 tarwemeel - 200 g;
Koken
1. Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor de kwarktaart voor.
2. Maak de boter zacht en voeg er suiker aan toe, langzaam knedend.
3. Meng de bloem voorzichtig met de romige massa.
4. Meng het deeg en de kwark, rij in drie eieren, meng alles goed.
5. Voeg cacaomassa toe aan de resulterende dikke wrongelmassa.
6. Kneed een homogeen deeg, het zou chocoladebruin worden. Voeg bakpoeder toe.
7. Meng het deeg heel goed, de consistentie moet uniform zijn.
8. Neem een bakblik met zijkanten, smeer het in met olie en giet het deeg. Je moet bakken in een goed verwarmde oven (ongeveer 180 graden) tot een dichte korst ontstaat (ongeveer 30 minuten).
9. Verwen je gasten met een warme, smakelijke cake. Je kunt een stuk chocolade-topping of nutella versieren.
