"Wil je lang leven - gooi de pan eruit". Deze wijze zin moet onthouden worden, zelfs als je niet klaar bent om gefrituurd voedsel volledig op te geven, en je moet tenminste een deel ervan vervangen door gerechten die gestoomd of gekookt zijn.
Je kunt gehaktballen van gehakt vlees maken, of je kunt gehaktballetjes maken in een pan, waarbij de laatste niet alleen gezonder voedsel is, maar je ook veel tijd bespaart. U plaatst de gehaktballetjes gewoon in de pan en doet wat u wilt - het is niet nodig om elke batch te braden, om te draaien, de bereidheid te controleren. Geen rook in de keuken en geen vetpannen. In één woord - alleen maar voordelen. En als u aan dergelijk voedsel gewend raakt, dan zal het ontbreken van een gefrituurde korst voor u een pluspunt zijn.
Ingrediënten:
- uien - 3-5 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- kippenei - 1 stuk;
- rijst - 100 gr.
6 vlees zonder been (rundvlees) - 300 gram;
1. Maak de producten om te beginnen. Ontdooi het vlees, schil de groenten.
2. Snijd het vlees in kleine stukjes en blader door de vleesmolen. Dezelfde procedure zal gelden voor uien en wortels.
3. Voeg aan onze gehakte kip een ei toe, de gespecificeerde hoeveelheid rijst, en ook zout en peper naar smaak.
4. Meng de vulling grondig voor toekomstige gehaktballetjes.
5. Bereid een geschikte middelgrote pot voor. Laten we kleine gehaktballen van mincemeat vormen en op de bodem van de pan leggen. Het is niet aan te raden om meer dan twee lagen te leggen, omdat gehaktballen hun vorm kunnen verliezen tijdens het koken.
6. Giet in een pan met gehaktballetjes van ongeveer 50-100 ml. kokend water, sluit het deksel en doe een klein vuur aan om het klaar te maken. In het proces van het koken van water, indien nodig, kan worden bijgevuld.
7. Na anderhalf uur kun je de bereidheid van het gerecht controleren.
8. Geserveerd met ketchup of sojasaus. Als bijgerecht voor rijstkroketten kunt u aardappelpuree maken. Eet smakelijk!
