Likeur Beyliz is waarschijnlijk een van de populairste likeuren. Het wordt beschouwd als een puur vrouwelijke alcoholische drank, maar zoals mannen laten zien, statistieken maken het ook naar de smaak van mannen. Bovendien wordt het vaak gebruikt voor het decoreren van desserts, het impregneren van cakes, als een topping van ijs, als een toevoeging aan koffie of een cocktail. Loving Bailey is waarvoor, hij is echt heel lekker, snoep zoals de klassieke versie, en voor fijnproevers is er chocolade, koffie en zelfs muntchocolade.
De klassieke versie van Baileys is een mengsel van room, whisky en alcohol. De smaak van deze dure drank kan thuis worden herhaald met behulp van meer betaalbare en goedkopere producten, zoals wodka en gecondenseerde melk. Ook andere soorten Beilis zijn geschikt om thuis te spelen, de smaak is zeer vergelijkbaar. Baileys thuis voorbereiden is helemaal niet moeilijk, het belangrijkste is om de technologie en verhoudingen te behouden. Hier zijn de meest succesvolle recepten voor de bereiding van deze drank.
Recept: Classic Beyliz Classic
Om de klassieke Beyliz voor te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- hoogwaardige wodka - 0,5 l;
- verse room met een vetgehalte van 30% - 350 ml;
- natuurlijke gecondenseerde melk - 1 blik;
- vanillesuiker of vanille - 1 zakje.
Maak geen veelgemaakte fout - koop geen goedkope wodka. Ja, de smaak zal worden gedempt door andere ingrediënten, de drank zal in elk geval heerlijk blijken te zijn, maar het is de kwaliteit van de wodka die de kwaliteit van de wodka bepaalt. Om likeurplezier en ontspanning te brengen, maar geen hoofdpijn, gebruik goede wodka. voorbereiding:
- Crème moet grondig worden geslagen. Zodat ze snel worden geklopt, worden ze voorgekoeld.
- Een paar minuten na het kloppen, voeg vanillesuiker toe aan de room en blijf kloppen.
- Giet vervolgens een blikje gecondenseerde melk in een dunne stroom en na nog eens 5 minuten - wodka.
- Alle ingrediënten moeten goed gemengd zijn, tot ze glad zijn.
- Laat vervolgens de likeur toegediend. De minimumtijd is 2 uur, en het beste is om de klassieke beyliz in de koelkast te laten voor de nacht of zelfs voor 2-3 dagen.
- Als u de bailis enkele dagen laat infunderen, moet de fles eenmaal per dag worden geschud, omdat sediment soms uitvalt - dit is afhankelijk van de kwaliteit van de room en de gecondenseerde melk.
Recept: Beyliz Chocolate Liquor
Om Belize Chocolate te maken hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- hoogwaardige wodka - 0,5 l;
- verse room met een vetgehalte van 30% - 350 ml;
- natuurlijke gecondenseerde melk - 1 blik;
- donkere chocolade - 150 g;
- vanillesuiker of vanille - 1 zakje.
Koken:
- Allereerst beginnen we met het maken van chocolade. Het moet worden gesmolten in een waterbad. Om dit te doen, is het beter om een kleine kom te gebruiken, anders wordt de chocolade zwaar besmeurd op de bodem en de wanden. Chocolade moet worden gesmolten tot een homogene massa, maar laat het niet koken.
- Terwijl de chocolade aan het opwarmen is, slaan we de gekoelde room met vanille- of vanillesuiker.
- Voeg na vijf minuten gecondenseerde melk toe en blijf kloppen, het mengsel moet een beetje opwarmen.
- Voeg vervolgens gesmolten chocolade toe - als de room met gecondenseerde melk te koud blijkt te zijn, kan de chocolade gruis bevatten en zal de drank bederven.
- Het laatste ingrediënt is wodka.
- Nadat alle ingrediënten zijn gemengd en opnieuw goed zijn opgeklopt, kan de drank in een fles worden gegoten en naar de koelkast worden gezonden om te infunderen, zoals in het vorige recept, gedurende ten minste twee uur, en bij voorkeur een paar dagen.
Recept: Beylize Coffee Liquor
Om Beyliz Coffee te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- hoogwaardige wodka - 0,5 l;
- verse room met een vetgehalte van 30% - 350 ml;
- natuurlijke gecondenseerde melk - 1 blik;
- oploskoffie - 5 eetlepels of 5 kopjes zeer koele espresso;
- vanillesuiker of vanille - 1 zakje.
Koken:
- Instantkoffie wordt verdund in een kleine hoeveelheid warme room en laat afkoelen. Het is erg belangrijk om koffie goed op te lossen, zodat er geen granen zijn. Het kan ook worden opgelost in wodka. Koel koffie en filter door een filter of gaas van het bezinksel. De procedure kan verschillende keren worden herhaald.
- Klop vervolgens gekoelde room met vanille- of vanillesuiker.
- Breng geleidelijk de gecondenseerde melk aan en blijf kloppen.
- Voeg koffie toe of voeg deze onmiddellijk toe als de koffie is opgelost in wodka.
- We moeten doorgaan met het verslaan van de massa gedurende 5-7 minuten, daarna kun je het in een fles gieten en gedurende 2-48 uur in de kou laten staan.
Recept: Beylis Likeur Mintchocolade
Om Bailey Mint Chocolate te maken hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- hoogwaardige wodka - 0,5 l;
- verse room met een vetgehalte van 30% - 350 ml;
- natuurlijke gecondenseerde melk - 1 blik;
- donkere chocolade - 150 g;
- vanillesuiker of vanille - 1 zakje;
- kristalsuiker - 3 eetlepels;
- pepermuntsuiker - 50 ml of verse munt 1 bos.
- Om Mint Chocolate Bailey te maken, moet je de muntcomponent van tevoren bereiden. Als je een muntlikeur hebt, vereenvoudigt dit de zaak enorm. Maar verse munt zal iets moeten knutselen. Munt giet een beetje water, voeg 2 eetlepels suiker toe en breng snel aan de kook.
- Verwijder na 30 seconden van het vuur, laat afkoelen en laat een dag intrekken.
- Daarna wordt wodka in de siroop gegoten, gemengd en nog een dag bewaard.
- Het enige dat overblijft is om de wodka uit de munt te filteren.
- De afgekoelde room wordt geklopt, vanillesuiker, gecondenseerde melk en gesmolten chocolade worden eraan toegevoegd, alles wordt grondig gemengd en opgeklopt.
- Voeg daarna mintwodka of wodka en muntsiroop toe, sla opnieuw gedurende 5-7 minuten en laat het koud worden om te laten trekken.
Recept: Beyliz met eigeel
Er zijn veel recepten voor zelfgemaakte Beyliz-likeur, die het gebruik van 2-4 eierdooiers aanraden. Dooikoeken kunnen worden toegevoegd aan een van de bovenstaande recepten voor sterke drank, er wordt aangenomen dat met hen de drank dikker en zachter wordt.
