Ui, als het op de juiste manier wordt gebruikt, kan elke snackschotel verfraaien en gecombineerd met gistgebakken goederen, die op zich erg smakelijk en aromatisch zijn, zorgt het voor een uniek smaakduet.
Snelle gistkoekjes gemaakt van dun deeg dat tot een rol is gerold met ui-vulling, is een uitstekende optie voor een snack, picknick of reis.
Het deeg hoeft niet lang te worden gebakken, maar geef het nog een beetje tijd zodat de gist kan worden geactiveerd en het deeg een beetje met lucht kan vullen. Zorg ervoor dat u de gereedheid van de rol op de snede controleert.
Ingrediënten:
- suiker - 2 eetlepels. l.;
- zout - 2 theelepel;
- gist - 2 theelepel;
- water - 2 eetlepels;
- ei - 1 pc;
- kleine bollen - 2 stks;
- zonnebloemolie.
6 bloem - 3 eetlepels;
Koken
1. Eerst bereiden we de ingrediënten voor die we nodig hebben.
2. Meet de juiste hoeveelheid meel per container.
3. Breek het ei in een bord.
4. Meng voorzichtig gist, zout en suiker in het ei. Klop het mengsel grondig met een garde of mixer tot een glad mengsel.
5. Voeg bloem toe aan het eimengsel en roer langzaam.
6. Kneed een stevig deeg, homogeen van textuur.
7. We rollen een dikke worst uit het deeg en snijden die over in kleine plakjes van dezelfde grootte.
8. Bereid de ui voor. Om dit te doen, gewassen en geschilde uien gesneden in kleine dunne ringen.
9. Neem elke plak worst, rol het in een dunne koek en smeer het in met zonnebloemolie. We leggen de strik op de ingevette kant.
10. Wikkel strak platte cake en maak het in de vorm van een slak.
11. De resulterende "slak" wordt ingedrukt om de taart opnieuw te krijgen.
12. We stoppen onze tortilla's op een verwarmde ijzeren pan, ingevet met boter.
13. Bak de platte koeken goudbruin.
14. We krijgen een smakelijk en hartig gerecht. Serveer warm!
