Als je geen passie voelt voor het koken van deeg, maar van pizza houdt en het vaker in je menu wilt zien, dan is de weg naar buiten het eenvoudigste ongezuurde deeg gemaakt van water en meel, dat elementair is, maar heel adequaat als de basis van smakelijke Italiaans diner.
Topping voor zelfgemaakte pizza is ook niet verplicht om iets bovennatuurlijks te zijn: kaas, natuurlijk (hoe meer, hoe beter) en een goed gezongen duet gemaakt van kip en ananas is geweldig voor deze rol.
Voor versheid kun je een tomaat of peper toevoegen, hoewel de ananas sappig genoeg is om de smaak van de kip in evenwicht te brengen.
Ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- bloem - 150-200 g;
- water - voor kneden;
- kaas - 100 g;
- tomaat - 1 stuk;
- mayonaise met ketchup voor saus;
- ananas - 2 ringen.
Pizza maken met kip en ananas
1. Maak eerst de producten klaar. Meet de benodigde hoeveelheid meel. Was kip en tomaat. Snijd twee stukjes ananas af of gooi het in blik terug in een vergiet.
2. Kneed het deeg gemaakt van bloem en water.
3. We rollen het in een heel dunne laag en doorboren het op verschillende plaatsen met behulp van een vork.
4. We bakken tot ze zacht zijn in de oven. Dan halen we eruit en schenken we mayonaise met ketchup (tomatensaus).
5. Bestrijk de saus goed, zodat de randen niet droog blijven.
6. Kook de kipfilet. Gebruik wat water en een beetje zout. Kook tot het volledig gaar is.
7. Snij het vlees droog en koel in kleine stukjes.
8. We verspreiden ons op de ingevette deegkip.
9. Daarna snijden we ananas.
10. Leg ze op het vlees.
11. De laatste legt de tomaat op, gehakt in dunne ringen. Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
12. We bakken tot de kaas smelt en in een korst verandert.
13. Einde pizza, uit de oven gehaald, in porties gesneden en geniet.
