Pannenkoeken met melk

Pannenkoeken met melk

Zelfs als je meestal uit eten gaat, moet je toch echt pannenkoeken koken, want dit is een snel ontbijt, een eenvoudig dessert en een uitstekende basis voor veel zoete en hapjes. Het recept voor pannenkoeken in melk is het gemakkelijkst - zonder gist en frisdrank, alleen omdat de eieren zelf bij het opwarmen goed worden losgemaakt (denk aan de omelet), de pannenkoeken zacht en poreus zijn. Voeg in eerste instantie niet veel suiker toe aan het deeg, want het produceert de beruchte "pannenkoek", maar als je al enige ervaring hebt en het deeg "voelt", kun je de pannenkoeken iets zoeter maken.

Ingrediënten:

  • kippeneieren - 2 stuks;
  • verse melk - 100 ml;
  • olie (olijf, plantaardig) - 1 el. l.;
  • bloem -150-180 g;
  • suiker - 40-60 g.

Koken

1. Bereid de producten voor. Meet de aangegeven hoeveelheid melk en suiker. Meel kan gezeefd worden door een zeef (eerder of direct in het deeg) zodat de pannenkoeken zonder klontjes achterblijven.

Pannenkoeken met melk

2. Rijd de eieren in een grote kom. We doen dit zorgvuldig, zodat de schaaldeeltjes niet worden gevangen. Giet melk en een lepel plantaardige olie (zonder een scherpe, uitgesproken geur) aan hen.

Pannenkoeken met melk

3. Meng het resulterende mengsel en voeg bloem toe met suiker. Vergeet niet om een ​​beetje zout naar smaak toe te voegen.

Pannenkoeken met melk

4. Roer tot een uniforme consistentie, zodat er geen klontjes zijn en alle ingrediënten goed verdeeld zijn.

Pannenkoeken met melk

5. Giet een kleine hoeveelheid boter in de pan en verdeel het over het hele oppervlak. Opwarmen We verspreiden een schep - een half deeg, afhankelijk van de dikte van de pannenkoek, die we willen krijgen. Eerst, aan de ene kant, bakken tot een karakteristieke bruine tint.

Pannenkoeken met melk

6. Daarna geven we het door aan een ander.

Pannenkoeken met melk

7. Serveer met zoete saus, jam of zure room. Voeg desgewenst ook fruit of bessen toe.

Pannenkoeken met melk
Opmerkingen (0)
Zoeken