Wanneer paddestoelen verzamelen

Wanneer paddestoelen verzamelen

Paddestoelen zijn zo kleine en onopvallende paddenstoelen die ze, uit onwetendheid, tot paddenstoel kunnen nemen. Met een overvloed aan andere paddestoelen met een meer representatieve uitstraling, worden de paddenstoelen vaak intact gelaten. En alleen wanneer de reeks paddenstoelen in het bos klein is, herinneren ze zich de honingzwammen.

Waar en wanneer paddestoelen groeien

Paddestoelen groeien van mei tot laat in de herfst.

Meestal verschijnen ze in de buurt van stronken of op omgevallen bomen, waarvoor ze hun naam hebben gekregen. Zelfs als honingzwammen een soort open plek hebben gekozen, is dat niet alleen dat. Het betekent dat diepe wortels zich uitstrekken van de boomstronk die eens een krachtige boom was.

Honingpaddestoelen - permanente paddestoelen. Ze houden er niet van om van plek naar plek te "springen". En als in de buurt van een gevelde boom ooit een familie van pijn werd gevonden, dan ervaren ervaren paddenstoelenzoekers met absolute zekerheid dat het volgend jaar mogelijk zal zijn om hier een goede champignonoogst te nemen. En totdat de stronk van deze boom (of de boom zelf) in stof verandert, zullen er paddestoelen in de buurt zijn.

Paddestoelen verschillen qua uiterlijk en tijdstip van uiterlijk van elkaar. Dit komt door het feit dat er verschillende soorten paddestoelen zijn: zomerknoflook, weideslinger, herfstslinger en winterslinger.

In mei, wanneer er geen andere paddestoelen in de bossen zijn, verschijnen weilandweiden op weilanden, weiden voor vee, weilanden, langs de randen van velden. Het groeit tot november. De honingzwam is een paddestoel. Het groeit in dergelijke groepen, dat je vanaf een open plek een hele mand met paddestoelen kunt verzamelen. Het is opmerkelijk dat het weidegebied vaak niet alleen in kleine groepen groeit, maar als een cirkel vormt, die in de volksmond de "heksencirkel" wordt genoemd. En deze cirkels hebben soms een vrij grote diameter. Dit is mycelium weidezwam die zo veel groeit. Natuurlijk, als het niet wordt gestoord en niet wordt beschadigd door vandaalse paddestoelplukkers.

Weideweiden hebben een geelachtig bruine of crèmekap met in het midden een tuberkel. De randen van de dop zijn altijd lichter dan het midden. Het been is lang, dun, kronkelend, dicht. Een aangename geur van paddenstoelen en kruidnagels komt voort uit weideweiden. De smaak is zoet.

De zomerhoningdauw groeit van juli tot september. Het lijkt op hardhoutstronken, maar ook op houtblokken, rotters en andere overblijfselen van loofbomen. Het groeit niet op een levende boom. Het is een kleine paddestoel met een geelbruine kap, waarvan de randen donkerder zijn dan het midden en een bruinachtige stengel. Onder de ring op de poot verandert de kleur in bruingroen.

De herfstboom verschilt van de rest in de bruine kleur van de dop en ongewone schubben die de hele dop bedekken, vooral in de jonge paddestoel. De pulp van de schimmel is lichtbruin of beige. Herfstpaddestoelen hebben een aangename geur en een zoetzure smaak. Een herfstboom groeit op stronken, omgevallen bomen en beweegt vaak naar levende stammen van naald- en loofbomen, waardoor ze onherstelbare schade aanrichten. Immers, als de honingzwammen in de herfst helemaal verliefd worden op een of andere boom, dan betekent dit dat deze binnenkort zal sterven.

De herfstboom verschijnt in augustus en groeit tot oktober, soms langer.

Het verschil in ervaring van oneetbare en giftige paddenstoelen

Het gebeurt dat paddenstoelen niet op het juiste moment groeien. Het gebeurt niet met honingzwammen. Daarom is het moeilijk om een ​​knoflook te verwarren met een oneetbare of giftige paddenstoel. Vooral als je het uiterlijk kent van niet alleen paddenstoelen, maar ook oneetbare paddenstoelen.

Een honingdauw kan bijvoorbeeld worden verward met een bosliefhebbende collie. Het groeit van mei tot december. Verschil - een holle poot, vaker voorkomende borden en een onaangename geur.

Zelfs op dezelfde plaatsen als de schimmel groeit de govorushka govorushka. Het onderscheidt zich door een lichte kap zonder een tuberkel in het midden en een meelachtige geur.

Candol's mokka () heeft een witte of bruine hoed met paars-bruine borden (in volwassen paddestoelen) en een dunne, holle stengel.

Het mokka-ei grijsgeel heeft een gele dop, een dunne gele steel en bitter vlees.

Serum plumpox groeit op het hout van naaldbomen en onderscheidt zich door grijsachtige platen.

Schuimblokken zijn oneetbaar. Hun onderscheidende kenmerk is de heldere kleur van de dop van een groenachtige, roodachtige of geelzwavelige kleur. Alle verse champignons hebben een aangename geur, wat niet het geval is met valse specimens en andere oneetbare paddenstoelen, die kunnen worden verward met paddenstoelen.

Winteraap - de nieuwste paddenstoel - is een beetje anders dan de rest - het zit in de kleur van de dop, die crème, lichtgeel en zelfs geelrood is.

Winter aap groeit in groepen niet alleen op dood hout, maar soms vestigt zich op levende verzwakte bomen, waardoor ze worden vernietigd.

Wintertint verdwijnt niet zelfs tijdens korte vorst, maar wordt alleen bedekt met een dunne ijskorst. En alleen de zon zal verwarmen - hij zal ontdooien.

Allerlei paddenstoelen worden vers, gekookt, gebakken gegeten. Ze worden ook gezouten, gedroogd, gebeitst en ingevroren. Maar er moet aan worden herinnerd dat de meeste paddenstoelen een stijve poot hebben, vooral bij volwassen paddenstoelen, daarom snijden ze bij het plukken van champignons vaak alleen doppen af ​​of laten ze een klein been achter. Omdat de poot van de honingzwamse honing dun is, gebruiken ze een schaar in plaats van een mes.

Opmerkingen (0)
Zoeken