Kruisbessen-smoothie

Graanconfituur wordt koninklijk genoemd, maar vers, velen hebben geen voorkeur voor deze bes. Het lijkt hen dat het grof en zuur is, snel verveelt. Het is echter nuttig in verse vorm, omdat het rijk is aan ascorbinezuur, dat wordt vernietigd door hoge temperaturen. Als je alle voordelen van deze bes wilt voelen, maar je kunt het niet in handjes opeten, moet je een kruisbes smoothie maken. Deze ongewone dikke cocktail bevat het hele scala aan vitamines die kruisbessenvruchten bezitten, daarnaast delen andere producten waaruit het mengsel bestaat, zoals fruit of dranken met zure melk, hun nuttige eigenschappen. Dus dit dessert doet geen afbreuk aan de opname van het menu voor iedereen die probeert hun tafel zo gezond mogelijk te maken.

Kookfuncties

Het is gemakkelijk om een smoothie te maken, maar het is echt lekker en gezond als de kok enkele subtiliteiten kent.

Kruisbessen hebben een zorgvuldige voorbewerking nodig. Allereerst moeten ze uitzoeken en alle beschadigde en bevlekte monsters gooien. Dan is het nodig om de takken af te breken, wat de cocktail niet aangenaam zal maken. Alleen dan kan de vrucht worden gewassen en gedroogd. Ze drogen sneller uit als ze zich verspreiden op een handdoek die overtollige vloeistof absorbeert.
Vanwege het hoge vitamine C-gehalte zijn kruisbessen zure bessen, dus een smoothie die hiervan wordt gemaakt, moet meestal worden gezoet. De meest correcte manier om dit te doen is met de hulp van honing of het opnemen in het recept van zoet fruit, zoals perziken, bananen. Echter, in het geval dat u zich niet aan een dieet houdt en u bent niet bang voor overtollige calorieën, kunt u de cocktail verzoeten met suiker of ijs, de smaak verzachten door het toevoegen van rijke room.
Smoothies van kruisbessen hebben een dikke textuur, zodat ze kunnen worden vervangen door een snack of een deel van het avondeten. In dit geval zou het echter geen kwaad om ervoor te zorgen dat het gebruikelijke deel van de cocktail voldoende was voor verzadiging. Maak het eenvoudig: het is genoeg om geen smoothie te drinken, maar om het met kleine lepels te eten, en niet te haasten, maar genietend van zijn smaak.
Zure bessen kunnen gecontra-indiceerd zijn bij sommige ziekten, daarom, als je de kruisbes smoothie zo lekker vond dat je er klaar voor bent om er een gewoon gerecht van te maken in je dagelijkse dieet, zou het geen kwaad om een arts te raadplegen.

De opties voor het maken van een smoothie zijn gevarieerd, maar deze cocktail is gemaakt volgens dezelfde principes. Als je ze onder de knie hebt, kun je kruisbessencocktail bereiden volgens je eigen recepten.

kruisbessenmix met kwark en banaan

ingrediënten:

kruisbes - 150 g;
banaan - 0, 2 kg;
cottage cheese - 100 g;

6 melk - 150 ml;

vloeibare honing - 40 ml;
mint - 2 twijgen.

bereidingswijze:

Sorteer zorgvuldig de bessen, verwijder de takjes en verwijder beschadigde exemplaren.
Was de kruisbessen, droog ze, verspreid over een handdoek.
Was en schil de banaan, snijd hem in kleine blokjes.
Leg de plakjes banaan in de blenderkan, giet de kruisbessen erover. Voeg muntblaadjes toe, uit de ene tak geplukt (laat de tweede over voor decoratie).
Giet honing over de bes. Als het gesuikerd is, moet het in vloeibare vorm worden gesmolten.
Plaats de wrongel er bovenop.
Vul alles met ijskoude melk.
Schakel de blender 2-3 minuten in. Als gedurende deze tijd de inhoud geen tijd had om in een homogene massa te veranderen, blijf nog een minuut kloppen.

Nadat je de kruisbessen-smoothie in glazen hebt gedistribueerd, garneer je ze met munt. Onderaan kun je een paar ijsklontjes leggen. Deze cocktail blijkt zo lekker dat zelfs kinderen het niet weigeren. Tegelijkertijd is de bereiding volgens het recept van de smoothie zo bevredigend dat het heel goed mogelijk is dat ze het ontbijt of een andere maaltijd vervangen.

Smoothies van kruisbessen en aalbessen

ingrediënten:

kruisbes - 100 g;
rode bes - 100 g;
witte bes - 100 g;
yoghurt - 0, 3 l;
honing - 20 ml.

bereidingswijze:

Verwijder de bes van de twijgen, sorteer, was en laat het drogen, verspreid het op een handdoek.
Doe hetzelfde met kruisbessen.
Wanneer de bes droog is, giet het in de kom van de blender, giet de gesmolten honing in een vloeibare toestand.
Top met yoghurt. Als je de figuur volgt, is het beter om witte yoghurt te gebruiken zonder suiker toe te voegen. Als een paar extra calorieën je niet afschrikken, kun je yoghurt kiezen met elke bessenvulling.
Schakel de blender in en sla de inhoud over totdat deze een uniforme consistentie heeft.

Gemaakt volgens dit recept, is de kruisbes-bessen smoothie een echte voorraad aan vitamines. Het is vooral rijk aan elementen die het immuunsysteem versterken. Het zal een beroep op degenen die niet de zuurheid in bessen desserts niet erg.

kruisbessen en aardbeien smoothie

ingrediënten:

kruisbes - 150 g;
aardbeien - 150 g;
zwarte bes - 50 g;
cottage cheese - 100 g;
melk - 0, 2 l;
honing of suiker naar smaak.

bereidingswijze:

Ga door de zwarte bessen, verwijder de twijgen en verwende bessen. Was het, doe het op een droge handdoek.
Ga door de aardbeien, verwijder de kelkblaadjes. Was en dep met een servet. Leg een paar aardbeien apart om de smoothie te versieren en snijd de rest in kleine stukjes.
Bereid de kruisbes voor door hem uit te sorteren, uit te wassen en te drogen.
Plaats alle drie de soorten bessen in de blenderkom.
Voeg suiker of honing toe.
Doe de wrongel en vul hem met melk.
Maal de ingrediënten met een blender en verander ze in een uniforme dikke massa.

Bij het serveren kan een smoothie gemaakt volgens dit recept worden versierd met verse aardbeien. De "rijp" op de rand van het glas met behulp van poedersuiker kan ook een variant worden van de decoratie. Indien gewenst kunt u gemalen ijs toevoegen aan de cocktail. In dit geval, na de introductie van dit onderdeel, wordt de smoothie opnieuw geslagen.

Kruisbessen-smoothie met ananas

ingrediënten:

kruisbessen - 0, 2 kg;
ananas - 0, 2 kg;
ongezoete yoghurt - 0, 2 l;
honing of siroop - 5 ml.

bereidingswijze:

Bereid de ananas voor door het vlees te scheiden en in kleine blokjes te snijden. Je kunt ingeblikt fruit gebruiken, maar je moet begrijpen dat in dit geval de smoothie minder nuttig en meer calorieën zal zijn, hoewel de smaak ervan zal profiteren.
Kruisbessen, voorsorteren, wassen. Wacht tot het droogt.
Leg de ananasschijfjes in de blenderkom, giet de kruisbessen erover.
Giet honing of siroop over de bes.
Giet overal yoghurt.
Klop de ingrediënten met een blender. Tegelijkertijd moeten ze worden verpletterd en veranderen in een homogene massa.

Het blijft om de drank in glazen te gieten en te serveren. Als u verse ananas gebruikt, helpt een cocktail u om af te vallen. Versterkt de werking ervan helpt geraspte gember, die u aan het recept kunt toevoegen, geleid door uw eigen smaak. In het geval dat ingeblikt voedsel wordt gebruikt, speelt de smoothie de rol van een heerlijk dessert.

Kruisbes smoothies - een van de meest bruikbare opties voor bessen-delicatesse. Het is niet alleen prettig voor de smaak, maar het helpt ook om de afweer van het lichaam te versterken, het werk van het maagdarmkanaal te normaliseren, af te vallen.

Opmerkingen (0)