In veel gezinnen heeft de magnetron al lang de gebruikelijke kachel vervangen en wordt niet alleen gebruikt om voedsel te verwarmen, maar ook om een breed scala aan gerechten te bereiden. Tegenwoordig kan geen enkele zichzelf respecterende horecagelegenheid het zonder de beruchte microgolfoven stellen, want warme broodjes, gebak en broodjes zijn bij kopers altijd in trek. Toch doen wetenschappers van tijd tot tijd nog steeds een beroep op consumenten, door te zeggen dat de magnetronoven niet zo veilig is om te gebruiken als op het eerste gezicht lijkt. Natuurlijk heeft het zijn voordelen, maar er zijn ook veel nadelen.
Het principe van de werking van de magnetron
Om er in te geloven, moet u het principe van de werking van een dergelijk apparaat begrijpen, waarbij het proces van het verwarmen van voedsel wordt uitgevoerd met microgolven. Ze beïnvloeden voedsel op moleculair niveau en hebben in de eerste plaats een enorme impact op watermoleculen, waardoor ze met een ongelooflijke snelheid moeten draaien. Het is te danken aan de sterke wrijving die optreedt tijdens de rotatie en het voedsel wordt verwarmd. Maar is het hetzelfde als vóór het gebruik van de magnetron? Het antwoord is simpel: nee. Watermoleculen als gevolg van intensieve rotatie worden vaak vervormd en verbroken, wat leidt tot verstoring van chemische bindingen en processen. Natuurlijk zal de smaak van een broodje of een gebakken kippenpoot exact hetzelfde blijven, maar de informatie die ons lichaam ontvangt samen met dergelijk voedsel zal aanzienlijk veranderen, evenals de samenstelling op moleculair niveau.
Magnetronschade
Jarenlang hebben dergelijke feiten niet veel belang gehecht, maar aan het einde van de 20e eeuw konden Zwitserse wetenschappers bewijzen dat voedsel uit de magnetron een zeer schadelijk effect heeft op het menselijk lichaam. We krijgen tenslotte ook een enorme hoeveelheid zogenaamde isomeren - chemische stoffen die simpelweg niet voorkomen in dieren in het wild. Hun aanwezigheid in het lichaam draagt bij aan de ontwikkeling van verschillende bloedziekten, die de functie van de hersenen, lever, pancreas en zelfs de hartspier nadelig beïnvloeden. Bovendien worden onder invloed van microgolven veel vitamines vernietigd, die een persoon simpelweg niet ontvangt. Los daarvan is het vermeldenswaard dat de verwarming van de producten de zogenaamde moleculaire rotting produceert, d.w.z. zij desintegreren op het microscopische niveau. Dit kan worden waargenomen in het geval van voedselverwerkende straling. Daarom is er alle reden om aan te nemen dat het gebruik van magnetrons bijdraagt tot de ontwikkeling van oncologische ziekten, hoewel de fabrikanten van deze huishoudelijke apparaten het absoluut oneens zijn met deze conclusies van wetenschappers en proberen ze elke gelegenheid te weerleggen.
Recente wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat de effecten van korte golven op voedingsmiddelen die ontdooien ondergaan, leiden tot de vorming van carcinogenen en alkaloïden6. Het is niet moeilijk om te raden welke schade het lichaam aan dergelijk voedsel kan berokkenen, ook al wordt het niet dagelijks geconsumeerd, maar van geval tot geval. Daarnaast werd een afzonderlijk wetenschappelijk experiment uitgevoerd voor jonge kinderen, waarvoor zij micronutriënten en moedermelk in microgolven voerden. De resultaten van onderzoek in de letterlijke betekenis van het woord bedwelmden wetenschappers die vonden dat onder invloed van microgolfstraling in de melkisomeren worden gevormd, die een negatief effect hebben op de nieren van de baby en zijn zenuwstelsel. Het is ook vermeldenswaard dat het niet noodzakelijk is om voedsel uit de magnetron te eten om de negatieve impact ervan te voelen. Het is voldoende om regelmatig bij dit huishoudelijke apparaat te zijn op het moment dat het in gebruik is. Als gevolg hiervan treden onomkeerbare processen op in het menselijk lichaam, waaronder veranderingen in zenuwimpulsen die in de hersenschors voorkomen, dood van zenuwuiteinden en cellen, dunner worden en desintegratie van het membraan van het celmembraan, destructieve veranderingen in de samenstelling van bloed en lymfe. Al deze schendingen kunnen ernstige ziekten veroorzaken waartegen de moderne geneeskunde nog geen goed wapen heeft uitgevonden. In deze situatie gaat de vernietiging van het lichaam inderdaad op een cellulair niveau en verloopt volledig onopgemerkt totdat alle organen volledig falen. Maar zelfs als het in een dergelijke situatie mogelijk is iemands leven te redden, is er geen garantie voor het volledige herstel van de gezondheid, omdat zijn lichaam te vergelijken is met een stuk oud doek dat bij de minste aanraking in stukken kruipt. Om deze redenen moet u, voordat u een magnetron koopt, zorgvuldig alle voor- en nadelen afwegen, eerlijk antwoord geven op de vraag: is de vergoeding voor een dergelijke aankoop te hoog?
