Kipfilet gekookt met behulp van su-type technologie in een slow cooker blijkt ongelooflijk mals en sappig. De smaak zal direct afhangen van de gebruikte specerijen en specerijen - het belangrijkste is dat ze niet overdrijven. Indien gewenst kunnen kipfilets vooraf worden gemarineerd, met kruiden worden verspreid en een paar uur op een koele plaats worden bewaard. Hoewel, zonder voorafgaande voorbereiding, de borsten lekker zijn. Afgewerkt vlees kan worden geserveerd met een salade of bijgerecht, maar ook als ingrediënt voor dezelfde salade of snack.
Ingrediënten
- 1 kipfilet;
- 2/3 theel. zout;
- 1/5 theelepel. specerijen;
- 1/5 theelepel. gedroogde tijm;
- 2 plakjes citroen.
Koken
1. Als het precies kippenborst is dat beschikbaar is, dan moet het worden gesneden - om de filet van het karkas te scheiden. Of u kunt een kant-en-klare filet kopen. Was het vlees en snijd alle overtollige stukjes vet af, film.
2. Bestrooi kipfilet aan alle kanten met zout en specerijen, evenals gedroogde kruiden. Het recept maakt gebruik van gemalen koriander en gedroogde tijm, ideaal voor kip.
3. Knijp een paar plakjes citroen op de bovenkant van de kip. U kunt, indien mogelijk, de filets 20-30 minuten in citroensap laten staan.
4. Het is mogelijk speciale zakken met bevestigingsmiddelen te gebruiken voor de bereiding van su-view-borsttechnologie, en het is mogelijk om samen te leven met regulier eten. Leg de filets in pakjes met schijfjes citroen en citroensap en verdeel. Laat de lucht ontsnappen en bind de zakken vast.
5. Plaats de voorbereide filet in de multikoker. Voeg water toe zodat het vlees volledig in het water zit. Sluit het deksel en zet de temperatuur op 70 graden, "Multipovar" -modus. Kook 40 minuten.
6. Verwijder na het piepje de filet en verwijder deze voorzichtig uit de pakketten.
7. U kunt het vlees snijden en onmiddellijk serveren.
