Taart met moerbei en kers op kefir

Taart met moerbei en kers op kefir

Cake op kefir kan met verschillende bessen of vruchten worden gebakken. Bovendien is de ingrediëntenlijst kort en zijn de producten eenvoudig. Het maken van cake op kefir met mulberry en kers duurt ongeveer een uur.

Ingrediënten:

  • kippeneieren - 2 stks.,
  • kristalsuiker - 0, 5 glazen,
  • kefir - 200 ml,
  • moerbei (groot) - 20-30 stuks,
  • kers - 15-20 stukken,
  • 6 tarwemeel - 1, 5 glazen,

  • bakpoeder (soda) - 1/2 tl,
  • plantaardige olie - smeer de vorm.

Koken

Taart met moerbei en kers op kefir

1. De basisregel voor het maken van een luchtcake is de correcte uitvoering van alle aanbevelingen. Het eerste ding om te doen is de eieren te doen. Sla ze in een kom met hoge kanten en voeg suiker toe.

Taart met moerbei en kers op kefir

2. Begin nu te kloppen met een mixer. Schakel eerst het kleine vermogen in en vervolgens geleidelijk. Leg de eieren met suiker in een luchtige en lichte massa.

Taart met moerbei en kers op kefir

3. Combineer de kefir met de helft van de moerbeiboom en klop met een blender tot een gladde massa. Vul de massa voorzichtig in een kom met geklopte eieren.

Taart met moerbei en kers op kefir

4. Meng goed. In eerste instantie zal het deeg licht zijn, maar na 5 minuten zal het donkerder worden vanwege moerbei. Giet het meel en maak los. Het is beter om het vóór gebruik te zeven. Hierdoor wordt de cake nog luchtiger.

Taart met moerbei en kers op kefir

5. Roer het deeg. Doe het gewoon niet met een mixer. Het deeg moet zacht blijven.

Taart met moerbei en kers op kefir

6. Was de moerbeien, verwijder de staarten en voeg deze bij het deeg.

Taart met moerbei en kers op kefir

7. Was de kersen, verwijder de stenen en leg ze ook in een schaal voor de andere ingrediënten.

Taart met moerbei en kers op kefir

8. Roer de bessen de laatste keer voorzichtig door het deeg. Vet de vorm in met plantaardige olie en doe het deeg erin.

Taart met moerbei en kers op kefir

9. Zet de vorm in de oven, die beter voorverwarmt tot 180 graden. Bak vervolgens een cake met moerbeien en kersen op een temperatuur van 170 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten, totdat het gebakken is. Het is gemakkelijk te controleren. De bovenkant moet lichtbruin zijn en van binnen goed bakken. Als je in het midden prikt met een spies, moet het droog blijven. In dit geval kan de cake uit de oven worden gehaald.

Taart met moerbei en kers op kefir

10. Snij de cake in stukken en serveer hem op de tafel.

Opmerkingen (0)
Zoeken