Varkensvlees Hamburger

Varkensvlees Hamburger

Wat is volgens veel mensen beter dan fast food? Alleen fastfood, persoonlijk thuis gekookt, bijvoorbeeld een huisgemaakte hamburger met varkensvlees. Het is niet de moeite waard om de wonderlijke smaak en ongelooflijke bruikbaarheid van deze snack te beschrijven, zoals ze zeggen - het is beter om het een keer te proberen. Als je broodjes, jus en gehakt hebt, is het maken van zo'n hamburger erg eenvoudig en kost het niet veel tijd. Als je een hamburger helemaal opnieuw kookt, maak je dan klaar om te knutselen, maar het resultaat is het waard.

Lijst met ingrediënten:

  • 4 hamburgerbroodjes,
  • 350 gram varkensvlees,
  • 50 g vet,
  • 4 blaadjes sla,
  • 1 grote tomaat,
  • 1 grote ui voor gehakt,
  • 1 ui voor het vullen,
  • 100 g harde kaas,
  • 1 theel. zout (geen dia's),
  • 0, 5 theel. specerijen,
  • 2 el. l. frituuroliën,
  • 100 ml tomatensaus.

Koken

1. Als je mager varkensvlees neemt, vergeet dan niet over vet - dan zijn de hamburgers voor gehaktballen sappig. Als optie - gebruik kotelet-varkensvlees. Was een stuk vlees, snijd alle overtollige stukken af, droog en snijd in kleine stukjes. 2. Vouw de stukken vlees in een maaidorser en plaats de ui, zout en kruiden schoongemaakt en snijd ze in verschillende stukken, en je kunt gedroogde kruiden toevoegen.

Varkensvlees Hamburger

3. Draai het vlees in een gelijkmatige vulling, 2-3 minuten op gemiddelde snelheid. Leg het vlees in een kom. Het is niet nodig om iets anders toe te voegen. Als je niet aarzelt, kun je de vulling proberen voor zout en specerijen.

Varkensvlees Hamburger Varkensvlees Hamburger

4. Leg op een schoolbord de plastic folie. Maak met natte handen kleine gehaktballetjes, ongeveer 5 cm in diameter, leg ze dan op de folie en maak ze plat tot een mooie ronde kotelet. Je kunt de schnitzels een beetje invriezen.

Varkensvlees Hamburger

5. Vet de braadpan in met olie om te frituren en verwarm het, leg de schnitzels op een heet oppervlak en bak 3 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.

Varkensvlees Hamburger

6. Harde kaas moet in plakjes worden gesneden, een tomaat in dunne plakjes worden gesneden en uien worden geschild en in dunne ringen gesneden.

Varkensvlees Hamburger

7. Elke saus is geschikt voor hamburgers, neem je favoriete saus. Je kunt gewone ketchup gebruiken, en je kunt mayonaise, zure room, knoflook en paprika als optie mengen. Snijd de burgerbroodjes in de lengte en bak ze goudbruin. Verspreid vervolgens de bodem van de saus.

Varkensvlees Hamburger

8. Was de slablaadjes en droog ze met een handdoek. Leg de blaadjes op de saus.

Varkensvlees Hamburger

9. Leg de schnitzels op de slablaadjes, vet ze in met de saus, maar niet zo overvloedig als een brood.

Varkensvlees Hamburger

10. Bovenop de schnitzels 1-2 plakken kaas leggen. Als de schnitzels nog warm zijn, kan de kaas prachtig smelten.

Varkensvlees Hamburger

11. Leg bovenop de kaas 1-2 cirkels van de ui. Het is beter om rode uien te gebruiken, het is zoet.

Varkensvlees Hamburger

12. De laatste laag is tomatencirkel.

Varkensvlees Hamburger

13. Het bovenste deel van het brood moet ook worden ingevet met saus en bedek het met tomaten. Hamburger is klaar. Zodat het niet kapot gaat, kun je lagen hamburgers met spiesen vastmaken voordat je ze serveert, vooral als je het ergens moet transporteren.

Varkensvlees Hamburger

Zelfgemaakte varkenshamburger klaar! Je kunt thuis eten of hamburgers meenemen als tussendoortje.

Varkensvlees Hamburger
Opmerkingen (0)
Zoeken