Knoflookaroma uit de oven, vermengd met de geur van pittige kaas, roept van nature de grootste belangstelling van alle gezinsleden op. Het koken van pasta en pompoenpannetje duurt niet langer dan een half uur en komt neer op het koken van pasta. Sommige problemen kunnen alleen worden geassocieerd met het reinigen en snijden van dikke pompoen.
Dunne pompoenplaten zijn rijk aan vitamines - bruin worden in boter zorgt ervoor dat u ze volledig kunt onttrekken en een verbluffend gelig tintje krijgt. Het gerecht kan worden bereid in de dessertversie, suiker en gedroogd fruit.
ingrediënten:
- Pasta 150 g;
- pompoen 180 g;
- bolui 1 stuk;
- 2-3 teentjes knoflook;
- kippenei 2 stuks;
- zure room 3 el. l.;
- harde kaas 80 g;
- zout naar smaak;
- gemalen zwarte peper 2-3 knijpjes;
- gedroogde paprika 0,5 theelepel;
- een mengsel van gedroogde kruiden 1 tl;
- broodkruimels 1 eetl. l.;
- plantaardige olie naar smaak.
Koken
1. Schil en spoel uien en knoflook. Dep droog met een servet. Ui snijd in dunne delen en knoflook - in ringen.
2. Pel de pompoen, verwijder de zaden en vezels. Afspoelen en afdrogen. Snijd in kleine stukjes.
3. Plaats de pan op het vuur om op te warmen, voeg wat olie toe. Leg geplette ui en knoflook op het verwarmde oppervlak. Bak gedurende 3-5 minuten op matig vuur.
4. Voeg pompoenstukjes toe, meng. Verminder hitte en dekking. Bak 5-7 minuten om de pompoenstukjes zachter te maken.
5. Voeg water toe aan de pan, zet het op hoog vuur. Voeg na het koken pasta toe. Roer, breng op smaak met zout en breng aan de kook. Kook gedurende 7-10 minuten op middelhoog vuur.
6. Giet gekookte macaroni in een vergiet, spoel gedurende 5-7 minuten om de overtollige vloeistof af te tappen.
7. Giet de macaroni in een diepe kom en voeg de geroosterde pompoen met de ui toe. Roer.
8. Voer de grote eieren in en voeg zure room toe. Roer tot gelijkmatig verdeeld.
9. Giet zout, zwarte peper naar smaak, een mengsel van gedroogde kruiden en gemalen paprika naar smaak. Roer.
10. Smeer de braadpanschotel in met olie en bestrooi met paneermeel. Verdeel de voorbereide massa gelijkmatig. Bestrooi met geraspte harde kaas. Doe gebakken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-50 minuten.
11. De braadpan is klaar.