Onder dieetproducten neemt courgette een speciale plaats in: een soort pompoen, waarvan de geboorteplaats Noord-Amerika is. Sinds enkele eeuwen worden deze groenten echter niet alleen in Europa, maar ook in Rusland geserveerd, als een ware delicatesse van fijnproevers.
Hoeveel calorieën per 100g courgette
Squashes voor meer dan 90% bestaan uit water, 100 g van dit product bevat slechts 24 kilocalorieën. Bovendien hebben ze een neutrale smaak, zodat je kunt marineren, bakken, blancheren, bakken in de oven en zowel zout als zoet kunt serveren. Het is om deze reden dat courgette ideaal is voor voedingsvoeding en heeft een zeer positief effect, niet alleen op het spijsverteringsstelsel, maar ook op het hele organisme.
Hoe zijn courgette nuttig?
Er moet ook worden opgemerkt dat deze groenten zeer uitgebalanceerd zijn wat betreft het aantal voedingsstoffen dat deel uitmaakt van hun samenstelling. Dus, courgette bevat vitamine A, C, B, PP en E, biotine en bètacaroteen, waarvan het ontbreken onomkeerbare processen in het menselijk lichaam veroorzaakt. Bovendien bevat courgette veel calcium, fosfor, ijzer, magnesium, kalium, fluor en natrium, dus het wordt aanbevolen om te worden gegeten door mensen die lijden aan hart- en vaatziekten en problemen hebben met het bewegingsapparaat. Wat betreft de voedingswaarde, bevat 100 g courgettes 4, 6 g koolhydraten, 0, 6 g eiwitten en 0, 3 g vetten. Bovendien bevat de samenstelling van deze groenten vezels, die helpen de darmen, as, vetzuren en organische zuren te reinigen. Vanwege het lage caloriegehalte en de overvloed aan water, wordt courgette zeer gemakkelijk door het lichaam opgenomen en geeft een vol gevoel, zelfs als het wordt gegeten als een onafhankelijk gerecht, zonder vlees, bijgerechten en sauzen. Om deze reden worden ze vaak opgenomen in verschillende diëten die niet alleen gericht zijn op het bestrijden van obesitas, maar ook op het reinigen van het lichaam van toxines. Bovendien is het vermeldenswaardig dat courgette geen contra-indicaties heeft om te gebruiken, maar ze kunnen worden gegeten voor mensen met verschillende chronische ziekten. Let vooral op deze groenten voor zwangere vrouwen die aan toxemie lijden. Neutrale smaak en geur van courgette veroorzaken geen irritatie, en het vermogen om het lichaam te reinigen zal effectief omgaan met schadelijke stoffen die zich in het bloed ophopen en zulke levendige vergiftigingsverschijnselen veroorzaken, zoals misselijkheid en braken. Bovendien is het vermeldenswaard dat 100 g courgettes ongeveer 14 microgram foliumzuur bevat, wat nodig is voor toekomstige moeders met een laag hemoglobinegehalte.