Gehakte kippenpasteitjes in de oven

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

Gehakte kippenpasteitjes worden vaak lui karbonades genoemd. Hoewel het hier te lui is - het kost veel tijd om vlees te snijden. Maar u kunt uzelf redden van frituren door porties gehakt op een bakplaat te leggen. Het blijkt nog lekkerder, maar het is niet voor iedereen. Welnu, als je je houdt aan een dieet en geen gefrituurde uit het dieet neemt, dan is dit recept iets voor jou. Geschikte koteletten voor kindermenu.

Lijst met ingrediënten:

  • 350 g kippenvlees,
  • 1 grote ui,
  • 2 kippeneieren,
  • 1 theel. specerijen,
  • 1 theel. zout,
  • 3 el. l. griesmeel,
  • 2 el. l. plantaardige olie.

Koken

1. Dit recept maakt gebruik van skinless chicken goulash. Als u de borst (filet) gebruikt, zullen de koteletten droger zijn vanwege het lage vetgehalte. Goulash-schnitzels zijn sappiger maar dikker. Was en snijd alle overtollige stukken en snijd het vlees in kleine stukjes, 5-7 mm aan elke kant. Hiervoor is het beter om het scherpste mes in huis te nemen.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

2. Schil een grote ui of twee kleine uit de schil en snijd fijn.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

3. Giet een paar verse eieren in een kom en voeg zout en kruiden toe. Je kunt een kant en klare set kruiden voor kip gebruiken of je eigen maken door zwarte, rode gemalen paprika's, koriander, paprika, gedroogde kruiden te mengen. Het gaat goed met kippentijm.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

4. Voeg nu het griesmeel aan de kom toe. Meng alles goed en laat het gehakt 20 minuten staan.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

5. Als je snel gehaktballen wilt maken, kun je een paar porties gehakt vlees in een hete koekenpan doen, beboterd. Bak de pasteitjes aan beide kanten gedurende 4-5 minuten op laag vuur.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

6. Om gehakte kipschotels in de oven te bakken, bedek de bakplaat met folie en vet het in met plantaardige olie. Schep het gehakt in kleine ruimtes. Verwarm de oven op 200 graden en stuur daar een bakplaat.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven

7. De schnitzels zijn binnen 30-35 minuten klaar. Ze omdraaien werkt niet, en het is niet nodig - ze zullen perfect en zo bakken. Haal de pan uit de oven en laat de pasteitjes afkoelen. Scheid ze voorzichtig van de folie. Serveer warm of koud, met kruiden, saus, groenten of een bijgerecht. Je kunt een snelle en smakelijke snack maken door gehakte vleespasteitjes op een sneetje brood te doen.

Gehakte kippenpasteitjes in de oven
Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken