Dit recept zal een echte vondst zijn voor mensen die van citroensmaken houden. Door de grote hoeveelheid boter is het zeer zachte biscuitdeeg tegelijkertijd vochtig en kruimelig en geven de plakjes hele citroen een zeer intens citrusaroma.
Als je van de geur van citroen houdt, maar je wilt de zuurgraad verminderen, voeg dan minder citroenpulp toe, maar zet ook de schil - het heeft veel etherische olie, en het heeft bijna geen effect op de smaak.
Het recept is geschikt voor gewone ovens en voor de multicooker, maar de multicooker zal helpen om meer luchtig en luchtig gebak te bereiden. Snijd de citroentaart na het afkoelen.
Ingrediënten:
- suiker - 150 g;
- - 170 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- citroen - 1 stuk.
6 meel - 180 g;
Olie
Koken
1. Maak eerst de gewenste producten klaar. Meet de aangegeven hoeveelheid suiker en bloem af. We raden aan de olie in de magnetron te verzachten, zodat het gemakkelijker wordt om ermee te werken.
2. Kies een container die geschikt is om deeg te kneden en plaats daar boter en suiker.
3. Wrijf de ingrediënten goed met een vork.
4. Dan drijven we eieren in het mengsel van olie en suiker. Het is beter om ze in een andere container te drijven en dan te gieten zodat de schaalstukken niet per ongeluk worden gevangen.
5. Klop het mengsel met een vork of een garde.
6. Meng nu de bloem met bakpoeder. Je kunt het door een zeef zeven, zodat de cake luchtig en klontvrij is. Voeg het daarna toe aan de test.
7. Verwijder de schil van de citroen en snijd hem in kleine stukjes.
8. Voeg het als laatste toe en kneed het deeg goed.
9. We smeren de kom van de multikoker met boter, verwarmen hem en doen het deeg erin, en gladmaken hem zachtjes over de hele bak. Schakel de modus "Bakken" in. De timer is ingesteld op ongeveer 50 minuten. Bereidheid kan het best worden gecontroleerd met een lucifer of tandenstoker, waarbij het deeg ermee wordt doorboord.
10. Het is beter om de cake niet meteen uit te nemen, maar om hem ongeveer 10 minuten in de slowcooker te laten staan.
11. Haal de uiteindelijke cake voorzichtig weg en spreid deze uit op een schaal. Je kunt het versieren met poedersuiker, plakjes citroen of gesmolten chocolade.
