Roerei of roerei zijn favoriete ontbijtgerechten en niet alleen. Eieren zijn voedzaam, smakelijk en rijk aan eiwitten, zodat ze als een dieetproduct kunnen worden gebruikt, zonder bang te zijn extra te wegen. Dien eieren als bijgerecht of als een apart gerecht.
Roerei wordt nooit moe, want er zijn veel recepten om te koken. Je kunt roerei koken met tomaten, met gehakte greens, met stukjes vlees of spek, met paddenstoelen of zelfs met stukjes vis.
Maar weinigen weten dat eiergerechten kunnen worden gediversifieerd door verschillende kruiden en smaakmakers.
Welke kruiden zijn geschikt voor gebakken eieren
Specerijen worden goed gecombineerd met eieren, zoals gemalen rode en zwarte peper, knoflook, dragon, oregano, citroenmelisse en een mengsel van kruiden op basis van kurkuma. Je kunt Bulgaarse peper, ui, spinazie en avocado toevoegen aan de eieren.
Probeer de originele roerei te bereiden, een snufje nootmuskaat, gember, saffraan, kardemom en kaneel eraan toe te voegen - het zal ongebruikelijk en heel smakelijk zijn, omdat al deze kruiden perfect gecombineerd worden met eieren.
Gebruik paprika
Kinderen houden van roerei gekookt in de originele vorm - in de vorm van een hart of kamille. Maar als je geen schimmels hebt, kun je in plaats daarvan Bulgaarse peper gebruiken, in kleine dunne ringen snijden. Gooi het gewoon in de pan en giet een ei in het midden van de paprika - het zal zowel lekker als mooi zijn. Bulgaarse peper bederft niet alleen de smaak van het gerecht, maar voegt er ook een beetje zoete smaak aan toe.
Gebruik tomaten
Eieren met specerijen kunnen niet alleen worden gebakken, maar ook gebakken. Om dit te doen, snijd een tomaat doormidden, haal er een kern uit en sla een ei gemengd met gehakte groenen en knoflook erin en strooi er kaas over. Bak in de oven tot het gaar is. Het gerecht zal heerlijk, elegant zijn en toch zal het een duizelingwekkend aroma hebben.
Ei in een broodje
Nooit geprobeerd om roerei in een broodje te bakken? Probeer het! Het is heel eenvoudig - het middelste stuk wordt gesneden uit een broodje broodje, een ei wordt ingegoten, lichtjes geslagen met peper, zout, knoflook en gehakte groen. Je kunt een snufje kaneel of gember toevoegen. En als u een beetje worst, spek of krabsticks aan het ei toevoegt, krijgt u een origineel voorgerecht, dat zich niet schaamt om op de tafel te zetten voor de gasten.
Roerei met Provençaalse kruiden
Een mengsel van Provençaalse kruiden kan worden gekocht in de winkel of gebruik je favoriete bouquet van kruiden. Neem een siliconen ovenschaal, leg er een dun gesneden stuk ham in en giet er een lichtgeklopt ei in, vermengd met Provençaalse kruiden. Het zouten van het gerecht is niet nodig, omdat de ham al zout bevat. Bak in de oven tot het gaar is. Het wordt origineel, smakelijk en bevredigend!
