Paaseisalade met kip

Een paaseitje met kip is geschikt voor een feestelijke paaskaart of je kunt het koken voor een andere vakantie door het ontwerp te veranderen. Kip in de salade wordt gebruikt gebakken in de oven, zodat het vlees zacht, sappig en niet saai en overdadig is. Salade wordt ook "vers" verkregen door de aanwezigheid van uien en appels erin. De salade is gezwollen, maar bestaat uit voldoende sappige ingrediënten (ui, appel), dus je hoeft maar één laag te coaten.

Lijst met ingrediënten:

1 ui,
200 g kippenfilet,
1 grote appel,
70 g harde kaas,
4 kippeneieren,
30 ml mayonaise (zure room),
1/5 theelepel. zout,
kruiden naar smaak (voor kip),
greens voor decoratie.

Koken

1. Uien moeten worden schoongemaakt en fijngehakt. Om ervoor te zorgen dat hij niet bitter wordt, moet je hem met kokend water of augurk (1 theelepel tafelazijn 9%, 0, 5 theelepels suiker - laat gedurende 10 minuten) verbranden.

2. Wrijf kipfilet met zout en kruiden, bak ze 2 minuten aan beide kanten in een pan op hoog vuur en bak ze vervolgens 20 minuten in de oven op 180 graden. Koel en snij fijn, leg op een schaal - dit is de eerste laag sla.

3. Leg gesnipperde ui op de kip. Het is niet nodig om ze te coaten met mayonaise, omdat uien sappigheid geven.

4. Apple moet worden geraspt op een grove rasp en op de ui worden gelegd. Deze laag hoeft ook niet met mayonaise gecoat te worden.

5. Slijp harde kaas van wat voor soort dan ook op een grove rasp, leg het op de appels en strijk het glad. Smeer deze laag met mayonaise.

6. Kook eieren koken, koelen en schillen, scheid de dooiers van de eiwitten. Schep de dooiers en het wit in kleine schotels op een fijne rasp. Leg de eiwitten op de kaas en strijk ze glad.

7. Leg uit de dooier een patroon op het oppervlak van de salade. Als dit een "Paas" -salade is, kun je een kruis of een symbolische combinatie van XB gebruiken. Als de reden voor het feest anders is, versier dan de salade volgens het thema van de vakantie.