Vandaag zul je niemand verrassen met gevulde paprika en koolrolletjes. Deze heerlijke gerechten zijn erg populair, omdat het koken zo eenvoudig is dat zelfs een beginnende gastvrouw deze taak aankan. Als u echter het gezinsmenu wilt diversifiëren, raden wij u aan gevulde tomaten te koken. Zorg ervoor dat je pickups je inspanningen zeker waarderen.
Je hebt nodig:
- rijst - 1/3 Art.,
- tomaten - 10 st. (het is wenselijk om niet te grote, maar vleesachtige exemplaren te nemen),
- ui - 2 st.,
- Bulgaarse peper - 2 st.,
- wortels - 1 st.,
- zout - naar smaak,
- zwarte peper - naar smaak,
- plantaardige olie - 3 el. l.,
- zure room - om te serveren.
4 gehakt vlees - 500 g (geschikt voor varkensvlees, rundvlees of gemengd),
Koken
1. Bereid alle vermelde ingrediënten voor.
2. Mijn tomaten. Obsushivayut. Snijd de punt eraf en met een theelepel voorzichtig, probeer de stenochku-groente niet te beschadigen, verwijder het vlees. De binnenkant wordt niet weggegooid, ze zullen nog steeds nuttig voor ons zijn.
3. Was rijst. Indien gewenst kunt u het koken tot het half klaar is.
4. Meng rijst met kant-en-klaar gehakt, dat wil zeggen, waaraan gehakte uien, zout en peper zijn toegevoegd. We beginnen elke tomaat.
5. Maak de ui schoon. Snijd niet heel fijn.
6. Wortel schoon. Wrijf op een grove rasp of snijd in repen.
7. Mijn Bulgaarse peper. Verwijder de stengels en zaden. Snijd in reepjes.
8. Verhit de plantaardige olie in een diepe koekenpan, sauteerpan of ketel. Bak uien.
9. Voeg de wortels toe als de uien rood kleuren. We blijven frituren.
10. We sturen peper naar groente. Roer. We zout. We scheren.
11. De binnenkant van tomaten worden vermalen in een blender. De resulterende tomatenpuree wordt aan het frituren toegevoegd. Roer. Een beetje koken.
12. Giet in water. Breng aan de kook.
13. Leg de tomaten in de pan. Gegaarde zazharochku. De bouillon moet ten minste tweederde van de tomaten beslaan, dus afhankelijk van de diameter van de pot, hebt u mogelijk 500 ml tot een liter en mogelijk meer water nodig. Dek af met een deksel en in brand gestoken. Bak gedurende 50-60 minuten na het koken.
14. Klaar gevulde tomaten geserveerd aan de tafel, samen met zure room.
