Hoe limonella

te maken

Hoe limonella

Vandaag zijn we bij jullie, beste bezoekers van onze portal, we zullen limonella koken.

Limonella of Lemona (dit is de naam die juister is) wordt toegewezen aan de familie Morovs uit de codegroep. Traditioneel leeft deze vis zelden in de Zee van Okhotsk en de Japanse Zee, maar ook in het noordelijk deel van de Stille Oceaan, maar hij wordt nog steeds voor de kust van Alaska gevonden. Het is echter niet zo belangrijk voor ons waar deze limonella leeft, het wordt er niet gewaardeerd voor ... Ze waarderen deze vis vanwege de lage kosten en de hoge voordelen ervan (Lemona bevat veel essentiële sporenelementen, meervoudig onverzadigde vetzuren, vitamines van groep B, A, D) . Het smaakt naar kabeljauw of koolvisvlees, maar alleen de citroenmot is nog zachter, waardoor het behoorlijk grillig is tijdens het koken. Vandaag leert u hoe u Limonella snel en smakelijk kunt bereiden.

Voordat ik je een paar recepten vertel, wil ik verschillende geheimen onthullen van de omgang met limonella, die zullen helpen een smakelijk en smaakvol gerecht van deze vis te maken.

  • De ingevroren citroen mag alleen op kamertemperatuur worden ontdooid. Versnel het ontdooiproces niet door het onder te dompelen in water of door de modus "Ontdooien" in de magnetron in te schakelen.
  • Snijd de vis niet in kleine stukjes.
  • Vissen onder marinade, gebakken in beslag of gebakken worden beschouwd als ideale kookopties voor limonella.

Nou, nu, in feite, in feite, dit artikel is bedacht - recepten!

Recept: Leonema gemarineerd

Je hebt nodig:

  • Leonemame - 2 stuks,
  • wortels - 2 stuks,
  • bolui - 2 stuks,
  • tomatenpuree - 2 eetlepels,
  • citroensap - 1 eetlepel,
  • zout, zwarte peper, kruiden - naar smaak,
  • meel of broodkruimels.

bereidingswijze

  • Limonella schoon, darm, verwijder vinnen. Mijn. Snijd door in de helft.
  • Borstel de vis in bloem of crackers.
  • Zout.
  • Bak in een pan in een grote hoeveelheid plantaardige olie van beide kanten.
  • Doe de gefrituurde citroenvis in een pan of frituurpan.
  • Maak de wortels schoon, snijd in reepjes. Bak in een pan met fijngehakte uien.
  • Voeg tomatenpuree, citroensap, zout, peper, kruiden en wat water aan groenten toe. Stoof gedurende 10 minuten met het deksel dicht.
  • Vul de vis met marinade. Sluit het deksel en zet op het fornuis.
  • Zodra het traktatie begint te koken, haal van het vuur. We geven ongeveer een half uur. Serveer warm of koud.

Recept: Citroen in het beslag

Je hebt nodig:

  • citroengeel - 1 kg.

Voor beslag:

  • eieren - 3 stuks,
  • 6 bloem - 3 eetlepels,

  • zout - naar smaak,
  • gemalen zwarte peper - naar smaak,
  • greens - naar smaak,
  • plantaardige olie - om te braden.

bereidingswijze

  • Snij de ontdooide citroen bij kamertemperatuur in porties.
  • Zout en peper vis.
  • Kookbeslag: meng eieren met zout. Voeg bloem toe. Meng goed tot het glad is.
  • Verhit de olie in een koekenpan.
  • Doop de stukken vis in een beslag en doe het in kokende olie.
  • Bak tot de vorming van een kleine bruine kip aan beide kanten.
  • Vóór het opdienen kan vis worden besprenkeld met gehakte groen.

Recept: gefrituurde lemonema met pikante saus

Je hebt nodig:

  • citroengeel - 1 kg,
  • bloem - 2-3 eetlepels,
  • zout, zwarte peper naar smaak,
  • plantaardige olie - om te braden.

Voor de saus:

  • mayonaise - 3 eetlepels,
  • gekookt ei - 1 stuk,
  • licht gezouten komkommer - 1 stuk,
  • Bulgaarse peper - 1 stuk,
  • knoflook - 1 teentje,
  • zwarte peper, rode peper - naar smaak,
  • greens - naar smaak.

bereidingswijze

  • Citroen wordt gesneden in porties van gemiddelde grootte.
  • Rolt de vis in bloem.
  • Giet plantaardige olie in de pan, steek in brand.
  • Bak de citroen in kokende olie.
  • Bereid de saus terwijl de vis aan het braden is. Hardgekookt ei fijngesneden.
  • De komkommer is ook fijn verkruimeld.
  • Mijn peper, verwijder de stengel en de zaden. Fijn gemaaid.
  • Knoflook schoon, sla door de pers.
  • Mijn greens, droog. Fijn gehakt.
  • Meng alle ingrediënten. Voeg mayonaise toe.
  • Zet naar smaak zwarte en rode peper. Roer.
  • De vis is gebakken. Bestrooi het met citroensap.
  • We zetten op een bord met garnering en saus.

Recept in de oven: Leonema, gebakken in folie

Je hebt nodig:

  • lemonmea - 1 vogel,
  • bolui - 1 stuk,
  • wortels - 1 stuk,
  • zout, kruiden voor vis - naar smaak,
  • laurier - op basis van het aantal stukken vis,
  • ketchup - 50 gram (of tomaten),
  • plantaardige olie - om te braden.

bereidingswijze

  • We reinigen limonella, ingewanden, we snijden de vinnen af.
  • in stukken gesneden.
  • De mijne en achterover in een vergiet tot glas overtollig water.
  • Zout, breng op smaak met kruiden.
  • We verspreiden ons in hittebestendige vorm, bedekt met folie.
  • We plaatsen 1 laurier op elk stukje vis.
  • We maken de uien schoon, wassen ze en snijden ze fijn. Bak in plantaardige olie.
  • Voeg de wortels toe aan de uien en hak ze fijn. Bak tot de helft klaar.
  • Breng uien en wortels aan op de vis.
  • Ketchup verdund met water. Giet de vis.
  • Dek af met folie, zodat de saus niet lekt tijdens het koken.
  • We zetten in de oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 40 minuten.
  • Serveer op de tafel met je favoriete bijgerecht. Eet smakelijk!
Opmerkingen (0)
Zoeken