Elke huisvrouw bereidt op haar eigen manier pannenkoeken. Een klassieker wordt beschouwd als het gebruik van meel, melk en verschillende eieren tijdens het bereiden van het deeg. Maar wie zei dat je niet kunt experimenteren? Vandaag maken we pannenkoeken van soezendeeg op kefir zonder eieren. Is interessant Dan zullen we je niet pijnigen, maar doorgaan om ze te maken.
ingrediënten:
- water - 200 ml,
- bloem - 250 g,
- plantaardige olie - 2 eetlepels. l.,
- suiker - 2 desserts. l.,
- frisdrank - 1/2 theel.,
- zout - 1/2 theel.
4 kefir - 400 ml,
Koken
1. Bereid alle gespecificeerde ingrediënten voor.
2. Giet kefir in een diepe kom of glazuurpan. Giet frisdrank, zout en suiker. Roer. Geef frisdrank een beetje bladerdeeg.
3. Voeg bloem toe. Roer grondig om klonters te voorkomen.
4. Giet constant kokend water in het deeg.
5. Voeg plantaardige olie toe. Roer nog een keer. Het deeg is klaar.
6. Verwarm de braadpan en giet er een lepel deeg op. Verdeel het deeg over het hele oppervlak van de pan. We staken een sterk vuur aan. Als je bang bent dat de eerste pannenkoek een klontje zal blijken te zijn, kun je wat plantaardige olie in de pan opwarmen of de trucs gebruiken die je kent.
7. Zodra de randen van de pannenkoek rood worden, gebruik je de spatel om hem om te draaien. Bak nog een minuut.
8. Op de beschreven manier behandelen we de hele test. Afgemaakte pannenkoeken, indien gewenst, kunnen worden ingevet met boter. Een geweldige toevoeging voor hen is jam, honing en zelfs suiker. Indien gewenst kunnen deze pannenkoeken zelfs worden gevuld met uw favoriete vulling - cottage cheese, vlees of een andere naar uw smaak.
