Bot gebakken in de hoes

Bot gebakken in de hoes

Bot lijkt alleen vlak, knokig en taai. In feite heeft deze lelijke cake een vrij dikke laag witte, zachte filet met bijna geen botten en van daaruit kun je veel heerlijke gerechten maken: bakken met groenten of granen, spullen, stoofpotje in tomatensap, bakken op een rooster, enz.

Er zijn echt veel recepten, maar vandaag kiezen we de eenvoudigste van alle goede - bot in de hoes.

Eenvoudig en in samenstelling - alleen vis, boter en smaakmakers zijn nodig - en in voorbereiding. Grofweg gezegd - ze stoppen de filetstukken in een zak, doen ze in de oven en je kunt voor de oven zitten en genieten van de verwachting!

Ingrediënten:

  • filet van bot zonder stenen - 1 kg;
  • zout, kruiden voor vis - naar smaak.
  • boter - 70 g.

Porties per container: 4

Kooktijd: maximaal 1 uur

Bereidingswijze

Bot gebakken in de hoes

1. Voorgevroren bot, giet het gevormde water af. Vervolgens moet de filet grondig worden afgespoeld onder stromend water en in porties worden gesneden.

Bot gebakken in de hoes

2. Plaats de plakjes filet in een diepe bak en verdeel het zout en de kruiden gelijkmatig over de vis.

Bot gebakken in de hoes

3. We plaatsen de plakjes filet in een hoes om te bakken, waarbij de boter erop wordt gelegd.

Bot gebakken in de hoes

4. Bot kan worden gebakken op 200 ° C (we verwarmen de oven voor). Leg hiervoor de hoes met de vis op een bakplaat en stuur deze naar de oven op de middelste plank. Bak moet worden gedaan tot 25-30 minuten (gouden rossig oppervlak).

Bot gebakken in de hoes

5. De afgewerkte bot met gesmolten boter is zeer zacht, sappig, aromatisch. Daaronder kun je elke bijgerecht en salade koken, alleen de vis moet warm worden geserveerd.

Opmerkingen (0)
Zoeken