Zomer warme dagen aardbei op tafel is een frequente gast. Dumplings worden ermee gekookt, gebakken pastei, geserveerd met suiker en zure room. Maar de heerlijkste delicatesse die van deze aromatische bes kan worden gemaakt, is natuurlijk sorbet. Zo'n ongelooflijk smakelijke en verfrissende delicatesse is een echte redding voor warme dagen. Het kan worden aangeboden aan het kind in plaats van winkel-ijs of koude limonade. Je kunt ze aan gasten behandelen en op de feesttafel zetten. Dit gerecht is ook erg gezond, omdat het relatief weinig suiker bevat, en het hoofdingrediënt bestaat uit geurige en smakelijke aardbeien. Het is ongelooflijk snel en eenvoudig thuis voorbereid.
ingrediënten:
- 500 g aardbeien
- 1/3 glas water,
- 1/3 kop suiker.
Koken
1. Was de bessen, verwijder de staarten en doe ze in de kom van de blender.
2. Klop tot gepureerd. Hoe beter je een bes verslaat, des te zachter het dessert zal zijn. Hoewel sommige zoals grote stukken bessen in de sorbet.
3. Giet suiker in water en verwarm het om het laatste op te lossen. Giet de resulterende siroop in een puree.
4. Meng opnieuw. Suiker is vooraf opgelost in water om ervoor te zorgen dat er geen suikerkorrels in de afgewerkte schaal worden gevonden en het dessert zelf is malser.
5. Giet de resulterende massa in een plastic bak en stuur deze naar de vriezer.
6. Vries de sorbet in 3-4 uur in. Gedurende deze tijd moet het 2-3 keer uit de vriezer worden verwijderd en grondig worden geroerd zodat de puree niet kristalliseert.
