Geraspte confituur

Geraspte confituur

Geen desserttafel kan zonder zoete thuis bakken. Ik denk dat je het ermee eens bent hoe lekker het is om een ​​kopje aromatische thee of koffie te drinken, met een stuk heerlijke taart of cake. We bieden een recept voor het koken van geraspte cake met jam. Dit gebak is voor velen van ons bekend.

Ik denk dat de meeste gastvrouwen zo'n cake meer dan eens hebben gebakken. En hier, aan amateur-culinaire specialisten die dit gebak nog niet hebben geprobeerd, zullen we in detail vertellen en laten zien hoe geraspte taart gebakken moet worden. Op het einde krijg je een zacht dessert voor je geliefden. Qua vullen kun je naar eigen inzicht experimenteren. Ben je klaar? Dan beginnen we.

ingrediënten:

  • 1 kippenei;
  • 0, 5 theel. bakpoeder;
  • 0, 25 theel. zout;
  • 150 gram suiker;
  • 100 g boter;
  • 260 g tarwemeel;
  • 100 g jam.
Geraspte confituur

Koken

1. Kneed het deeg voor de cake handig met een keukenmenger of combineer. Klop het kippenei in de kom van de mixer. Giet zout, suiker. Voeg in plakjes gesneden boter uit de koelkast. Olie kan worden vervangen door margarine.

Geraspte confituur

2. In een afzonderlijke tarwemeel met hoge capaciteit zeef. Meng met bakpoeder. Voeg kleine porties toe aan het deeg. Roer tot kruimels. Leg het op het werkbord en verzamel het snel in een bal. Voeg eventueel wat bloem toe.

Geraspte confituur

3. Verdeel in twee identieke delen. Wikkel de ene helft in huishoudfolie en stuur deze 30 minuten in de vriezer totdat deze stevig is.

Geraspte confituur

4. Kies een bakplaat. Bedek het perkamentpapier. Verdeel de rest van het deeg in vorm, want het rolt erg slecht uit.

Geraspte confituur

5. Borstel met je favoriete jam, bij voorkeur zuur naar smaak, want het deeg is zoet. In dit stadium kunt u gekonfijt fruit, gedroogd fruit, noten gebruiken.

Geraspte confituur

6. Haal een ander stuk deeg uit de vriezer en wrijf het op een grove rasp rond de cake met een dunne laag, of scheur het in kleine stukjes met je handen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak 30-40 minuten tot een lichtroze kleur.

Geraspte confituur

7. Geraspte jamtaart is klaar. Koel af tot kamertemperatuur, snijd in porties. Brouw geurende thee en roep iedereen naar de zoete tafel. Geniet van een lekker theekransje!

Geraspte confituur
Opmerkingen (0)
Zoeken