Salades worden vaak gebruikt harde kazen en een beetje minder, maar ook vrij actief - kaas en feta. Tegelijkertijd is een andere soort zachte kaas, de Adygei-kaas, volkomen onverdiend vergeten. Maar het heeft een veel meer ingetogen smaak dan pekelkaas en is geschikt voor verschillende salades, zonder conflict met andere ingrediënten.
We raden u aan dit te zien aan het voorbeeld van een salade met kipfilet en ananas.
Een zeer interessante en voedzame salade met een onopvallende smaak, waarvan het rantsoen voldoende is voor het ontbijt, kan worden gekruid met een portie vitaminen uit granaatappelpitten.
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- Adyghe-kaas - 150 g;
- ingeblikte ananas - 150 g;
- kwarteleitjes - 4 stuks (ter decoratie);
- mayonaise of zure room - 100 g.
- granaatappelkorrels - 10 stuks (ter decoratie).
Kooktijd: 10 min., Aantal doses - 2.
Koken
1. Kook de kipfilet, koel af en snij in kleine vierkantjes.
2. Snijd Adygea-kaas in dezelfde vierkanten als kip. Opgemerkt moet worden dat deze kaas zijn eigen specifieke smaak en aroma heeft, en het is buitengewoon moeilijk om er een vergelijkbare vervanger voor te vinden. Maar in plaats van deze kaas is het heel goed mogelijk om kaas, een soort roomkaas of, in extreme gevallen, gewone harde kaas te gebruiken. Maar het is natuurlijk beter om de Adyghe te vinden en te verkrijgen.
3. Giet de kipfilet en kaas in een diepe kom. Als de ananas al in blokjes gesneden is, moet je ze uit het sap persen en ze naar de andere componenten van de salade brengen, als dat niet het geval is, snijd ze in blokjes.
4. Vervolgens moet je kwarteleitjes bereiden - kook ze.
5. Schil de granaatappel en otkovyrnut ongeveer tien korrels om de salade te versieren.
6. Vul de afgewerkte salade met mayonaise, die kan worden vervangen door zure room of natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen, goed mengen en op een bord leggen. Versier met kwarteleitjes en granaatappelzaden in tweeën gesneden.
