Tegenwoordig kan geen enkele pop-show meer doen zonder popcorn genaamd popcorn. De traditie om speciaal bereide maïskorrels te eten kwam uit de VS, waar een dergelijke delicatesse erg populair is. Maar is popcorn zo veilig als het lijkt op het eerste gezicht, en moet het regelmatig worden gegeten?
Wat is het gebruik van popcorn?
Voorstanders van popcorn zijn verenigd in de mening dat er niets gezonder en lekkerder is dan popcorn. Inderdaad, dit product bevat een enorme hoeveelheid B-vitaminen, eiwitten en koolhydraten. Bovendien bevat de popcorn kalium, wat een zeer positief effect heeft op het werk van de cardiovasculaire spier. Door zijn voedingswaarde wordt popcorn vaak gelijkgesteld aan gekiemde granen van haver en tarwe, die unieke dieeteigenschappen hebben. Popcorn is inderdaad een zeer caloriearm product en veel beroemdheden nemen het zelfs op in hun dagelijkse voeding. Dit is niet verrassend, aangezien de energiewaarde van 100 g popcorn slechts 375 kilocalorieën is. Toegegeven, dit is een puur product zonder toevoegingen. Ze kunnen echter niet worden vermeden als u een kant-en-klare traktatie koopt in de bioscoop, supermarkt of tijdens een stedentrip.
Dus, om 100% zeker te zijn van de voordelen van popcorn, is het het beste om het zelf te braden, zonder zout, suiker en allerlei kruiden aan maïs toe te voegen. Maar thuis is het bereiden van popcorn niet eenvoudig. Om dit te doen, moet u een speciaal halffabrikaat kopen dat geen additieven en smaken bevat. Meestal zijn deze producten voorzien van het label "Nature", maar zijn ze niet vaak te koop. Daarom zijn velen tevreden over het eindproduct, zelfs niet omdat ze vermoeden dat ze in plaats van goed te zijn, onherstelbare schade aanrichten aan hun gezondheid.
Wat is gevaarlijk voor popcorn?
Het kwaad van popcorn schuilt precies in allerlei toevoegingen en vulstoffen, die rijkelijk worden gearomatiseerd met popcornverkopers, die zoveel mogelijk kopers willen aantrekken. Zoete smaken die aan maïs worden toegevoegd, hebben een negatief effect op de lever en de pancreas en dragen ook bij tot de vorming van vetafzettingen. Zoute supplementen veroorzaken niet alleen een gevoel van dorst en laten velen van ons een traktatie drinken met frisdrank, maar kunnen ook ernstige nierproblemen veroorzaken. Over het algemeen is de combinatie van popcorn en frisdrank de grootste vijand van onze maag . Vooral als je bent vergeten om strak te eten voordat je dit gevaarlijke mengsel gebruikt. Als gevolg hiervan lijden liefhebbers van popcorn niet alleen aan overgewicht, maar ook aan gastritis en zelfs aan een maagzweer, klagen ze over problemen met de spijsvertering en ontlasting.
Afzonderlijk moet gezegd worden over alle soorten kleurstoffen die aan popcorn worden toegevoegd en die een reële bedreiging voor de menselijke gezondheid vormen. Het is bewezen dat ze in staat zijn hersencellen te vernietigen, wat leidt tot de ontwikkeling van dementie, zelfs bij jonge mensen, om nog maar te zwijgen van de oudere popcornliefhebbers. Dit komt door diacetyl, dat in deze supplementen zit en dat in de hersenen wordt afgezet in de vorm van plaques, die de structuur van dit vitale orgaan vernietigen en de stoornis veroorzaken. Niet minder schadelijke en goedkope plantaardige oliën die worden gebruikt bij de bereiding van popcorn. Ze zijn een bron van kankerverwekkende stoffen die leiden tot de ontwikkeling van verschillende vormen van oncologie.
Wie is popcorn gecontra-indiceerd?
Allereerst kinderen die dol zijn op popcorn en klaar zijn om het in onbeperkte hoeveelheden te eten. Daarom, als je je baby naar de bioscoop brengt, haal dan wat vers fruit om je kind te helpen weg te komen van popcorn. Welnu, als het onmogelijk is om dit te doen, moet een baby, voordat hij naar de bioscoop gaat, goed worden gevoed. Het advies is echter niet om te eten dat popcorn op een lege maag voor iedereen geschikt is, en het is vooral relevant voor mensen met overgewicht of problemen met de spijsvertering. Je moet ook afzien van het consumeren van popcorn voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, als ongevaarlijk, op het eerste gezicht kan popcorn met chemische additieven onherstelbare schade toebrengen aan de gezondheid van de baby.