Borsten gevuld met spinazie en ei

borsten gevuld met spinazie en ei

Borsten gevuld met spinazie en eieren zijn ideaal voor fans van gezond eten en voor degenen die het aantal calorieën in het dieet volgen. Voor kruiden en smaak, voeg knoflook toe aan de vulling, en peterselie zal de kip geuriger maken. Ook voor kip kun je kruiden of gemalen peper, paprika, koriander gebruiken. Het belangrijkste is niet om de borst in de oven te overdrijven en dan zal het zacht en sappig worden.

Lijst met ingrediënten:

  • 2 kipfilets (borst),
  • 6-7 bladeren spinazie,
  • 3-4 takjes peterselie,
  • 3 teentjes knoflook,
  • 1 kippenei,
  • 1 eetl. l. zure room,
  • 1 theel. zout (geen dia's),
  • 0, 5 theel. specerijen voor kip
  • 10 g boter.

Koken

1. Was de kipfilet en snijd alle overtollige stukjes vet en kraakbeen af. Je kunt ook de pezen doorknippen. Pat de kip met servetten.

borsten gevuld met spinazie en ei

2. Maak in de lengte bezuinigingen op de filet, zonder te snijden tot het einde - zodat de stukken kip "openen" als boeken. Wrijf de buitenkant en binnenkant met zout en kruiden. Het recept gebruikte droge adjika. Laat de borst ongeveer 15 minuten weken - licht marineren.

borsten gevuld met spinazie en ei

3. Was en droog de greens - spinazie en peterselie en hak ze vervolgens fijn.

borsten gevuld met spinazie en ei

4. Pel de knoflookteentjes fijn en hak ze fijn door een speciale pers.

borsten gevuld met spinazie en ei

5. Kippenei moet hardgekookt worden gekookt, dan afkoelen en schillen. Optioneel, rasp het ei op een rasp of snijd in kleine blokjes. Breng de eieren over in een kom knoflook en kruiden.

borsten gevuld met spinazie en ei

6. Om de vulling uit de kippenfilet te laten vallen, is de beste manier om hem te vullen met zure room of mayonaise letterlijk een eetlepel. Vul en mix - de vulling is klaar. Verdeel het in twee delen en plaats elk deel in de snede in kippenfilet.

borsten gevuld met spinazie en ei

7. Bedek de vulling met de tweede helft van de haas. Vet de folie in met boter, leg de gevulde borst erop en wikkel de randen. Herhaal de manipulaties met de tweede filet, doe beide in de ovenschaal en verzend de in de oven verwarmde oven tot 180 graden.

borsten gevuld met spinazie en ei

8. Vouw de folie na 20 minuten bakken open en laat de kip lichtbruin en droog worden. Borsten zullen eindelijk klaar zijn in nog eens 15 minuten. Serveer ze onmiddellijk met groen, groenten en saus.

borsten gevuld met spinazie en ei
Opmerkingen (0)
Zoeken