Salade met avocado en peer

Salade met avocado en peer

Avocado- en perensalade is een originele combinatie van producten waarmee je een echt smakelijk en ongewoon gerecht krijgt. Natuurlijk is dit gerecht heel goed mogelijk om de gasten te verrassen die verzameld zijn aan de feesttafel. Peer is wenselijk om rijp en sappig te gebruiken, maar met een harde pulp - zodat het lichtjes op de tanden wordt gemalen. Avocado's zijn geschikt voor een matige mate van rijpheid - het is matig zacht en aangenaam voor de smaak.

ingrediënten:

  • 1 peer;
  • 1 avocado;
  • 2-3 bladeren van Peking-kool;
  • 1 eetl. l. citroensap;
  • 3-4 takjes verse greens;
  • 2 el. l. plantaardige olie;
  • 1 handvol walnootpitten;
  • 3 snuifjes gedroogde tijm;
  • 3 snuifjes zout.

Koken

1. Bereid alle noodzakelijke producten voor om salade te bereiden. Trouwens, verse dille met een helder aroma en zachte rucola past hier ideaal. Hoewel, wederom, variaties mogelijk zijn, omdat iedereen andere voorkeuren heeft. In plaats van Chinese kool is het heel goed mogelijk om slablaadjes van welke aard dan ook te gebruiken.

Salade met avocado en peer

2. Neem een ​​slakom van geschikt formaat - diep en met hoge zijkanten. Peking koolbladeren, spoel onder stromend water en dep droog met een handdoek. Scheur vervolgens het groene gedeelte van het blad met je handen en laat het witte deel achter - het is stijver en kan zelfs bitter smaken.

Salade met avocado en peer

3. Spoel de dille en rucola af onder de kraan, droog en hak fijn, leg het in een slakom.

Salade met avocado en peer

4. Pel de avocado's en verwijder de zaden. Pulp gesneden in blokjes of repen, verschuiven naar een slakom.

Salade met avocado en peer

5. Was de peer en snijd in vier delen, verwijder de zaaddoos en de droge steel. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes en stuur het naar de rest van de producten.

Salade met avocado en peer

6. Bestrooi de salade licht, bestrooi met gedroogde tijm, breng op smaak met citroensap en plantaardige olie.

Salade met avocado en peer

7. Meng alles en probeer de salade met voldoende zout, of misschien wil je meer kruiden toevoegen.

Salade met avocado en peer

8. Serveer het gerecht in kleine kommen, a la carte of in het algemeen een slakom. Bovendien kun je crackers aan hem onderwerpen.

Salade met avocado en peer
Opmerkingen (0)
Zoeken