Misschien heb je herhaaldelijk taarten bewonderd, versierd met bloemen en / of stukken mastiek. Je zult verrast zijn, maar je kunt zelf zulke meesterwerken maken. Mastiek kan op verschillende manieren worden bereid, maar het eenvoudigste is het recept, in de lijst met ingrediënten waarvan marshmallow (marshmallow-snoepjes) voorkomt. De masterclass van vandaag zal gewijd zijn aan het maken van mastiek uit deze soufflé.
ingrediënten:
- marshmallows - 100 g,
- poedersuiker - 1 kop,
- cacao - 1 eetl. l.
Koken
1. Bereid de ingrediënten van de lijst voor, die nodig zijn om mastiek te maken.
2. Marshmellou legde een diepe schaal in de magnetron. Afhankelijk van de kracht van de magnetron kan de stiltetijd tot een minuut oplopen. Begrijp dat de soufflé verwijderd moet worden, je kunt het snoepje in een half tot twee keer verhogen. Als u geen magnetron heeft, kunt u de soufflé in een waterbad laten smelten.
3. Voeg cacao toe aan gesmolten marshmallows. Roer goed.
Aandacht: we gebruiken cacaopoeder als een natuurlijke kleurstof, als je geen bruine mastiek wilt, maar bijvoorbeeld rood, geel of blauw, dan moet je in plaats van cacao, voedselkleuren van de gewenste kleur gebruiken.
4. Giet de poedersuiker. Roer grondig. Mastiek is klaar! Stuur het een kwartier naar de koelkast en nadat de ingestelde tijd is verstreken, kunt u er taartdecoraties van maken.
Eindelijk nog een tip: als je na het versieren van de cake nog mastiek hebt, maak je dan geen zorgen dat je het weg moet gooien - verpak het mastiek met huishoudfolie en leg het in de vriezer. Je kunt het op deze manier enkele maanden opslaan. Voordat je bevroren mastiek voor enige tijd gebruikt, stuur dan de magnetron in en kan sieraden maken.
