Lekkere, maar schadelijke frieten hebben hetzelfde smakelijke en gezondheidsvriendelijke alternatief - aardappelen gebakken in de oven. Het kan worden gekookt met verschillende toevoegingen, rekening houdend met een bijzonderheid - de geschilde knollen in de oven drogen op en bakken niet, dus voor dit gerecht moet een korst worden voorzien.
De ideale variant van de korst is harde kaas. Het smelt onmiddellijk in de oven en bedekt de aardappelen met een dikke laag die geen stoom afgeeft en de temperatuur constant houdt. Tegelijkertijd worden plakjes aardappelen snel zachter en voegt de kaaskorst een delicate romige smaak aan het gerecht toe.
Ingrediënten:
- middelgrote aardappelen - 500 g;
- mayonaise - 150 g;
- durum-kaas - 150 g;
- rode paprika;
- versgemalen zwarte peper;
- zout - snuifje;
- greens.
Aardappelen met kaas: kookrecept
1. Aardappelen koken: was ze grondig onder koud water, schil ze met een mes voor groenten.
2. Snij in ringen van ongeveer 2 centimeter dik.
3. We verzenden naar een diepe container, waarbij we de juiste hoeveelheid mayonaise, zout en peper van twee soorten zetten, met aandacht voor onze smaakvoorkeuren. Meng de ingrediënten.
4. We nemen een bakplaat, vouwen de aardappelen gedrenkt in specerijen erin, bestrooi met een grote hoeveelheid geraspte kaas bovenop.
5. In de oven, verwarmd tot een temperatuur van 170 graden, sturen we ons gerecht, bestrooid met kruiden, ongeveer 30 minuten voor.
6. Serveer de gerede schotel - aardappelen met kaas.
