Delicate cupcake met bessen en noten - een geweldige optie om de thee aan te vullen. Het is gemakkelijk, snel en gemakkelijk te bereiden. Het hele proces duurt niet meer dan een uur. Producten worden betaalbaar gebruikt, dus elke huisvrouw kan de bereiding van cake overmeesteren met rode aalbessen en noten.
ingrediënten:
- kippeneieren - 2 stuks,
- kristalsuiker - 1 multi-glas,
- melk - 170 ml (1 multi-glas),
- tarwebloem - 340 g (2 multiglazen),
- boter - 50 g,
- bakpoeder (soda) - 1/2 tl,
- rode bes - 150 g,
- aardappelzetmeel - 1 eetl. l.,
- walnoten - 10-15 stukken,
- poedersuiker - 2-3 theel.,
- plantaardige olie - smeer de vorm.
Koken
1. Leg eieren met suiker in een diepe kom waarin het handig is om met een mixer te werken.
2. Klop de kippeneieren met suiker tot de massa luchtig, luchtig en licht is. Het zou 3 keer moeten toenemen.
3. Giet voorzichtig melk in de eimassa. Hij hoeft het niet te verwarmen.
4. Doe de boter in een glas en smelt in de magnetron totdat het vloeibaar wordt. Niet aan de kook brengen. Probeer de oven uit te zetten zodra de olie smelt. Koel het een beetje en giet het in de kom met de rest van de ingrediënten.
5. Nu moet het tarwemeel zorgvuldig worden overgoten met bakpoeder of frisdrank. Je kunt de bloem zeven, dan wordt de cake zacht en luchtig. Roer het deeg met een vork of garde. Gebruik geen mixer met kloppers. U kunt de haken van de sproeiers plaatsen en het minimale vermogen beïnvloeden.
6. Was en verwijder rode aalbessen van twijgjes.
7. Probeer de krenten te drogen en zetmeel toe.
8. Roer de zetmeelrijke bessen erdoor en leg ze in een kom met deeg.
9. Pel de walnoten. Je kunt ze in een droge koekenpan bakken en de schil verwijderen. Voeg toe aan het deeg.
10. Roer het deeg, smeer de vorm in met boter en giet het deeg erin.
11. Zet de vorm in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak gedurende 10 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 170 graden en bak nog eens 20-25 minuten. Controleer of het bakken is gedaan met een lucifer of spies. Leg de voorbereide cupcake op een bord en bestrooi met poedersuiker.
