Courgette gebakken met tomaten en kaas in de oven - een ongelooflijk smakelijke snack die kan worden bereid voor een feestelijke maaltijd, en op een typische dag. Natuurlijk, in de zomer, wanneer een overvloed aan verse groenten, is het gemakkelijker om een dergelijke snack te bereiden. Echter, met een groot verlangen, kunt u verse courgette vinden en in de winter, anders - gebruik bevroren. Tomaten voor snacks passen op elke, bijvoorbeeld, je kunt gebruiken en kersen.
ingrediënten:
- 1 verse courgette;
- 5-6 kersentomaten;
- 100 g cheddar kaas;
- 3 el. l. frituuroliën;
- 100 ml mayonaise;
- 3 teentjes knoflook;
- 1 theel. zout (geen dia's);
- 2 blaadjes sla;
- 3-4 takjes verse greens;
- 5 el. l. tarwemeel.
Koken
1. Bereid de juiste producten voor - er zijn er veel, maar alle ingrediënten zijn eenvoudig en betaalbaar. Courgette en tomaten moeten worden gewassen, indien nodig kunnen courgettes worden gereinigd (als de schil is beschadigd).
2. Snijd de courgette in dunne cirkels. Kan vooraf worden gezouten of al in het bakproces
3. Voeg in een dichte cellofaanzak tarwemeel toe en stuur er 10-12 courgettes naar toe. Pak de bovenkant van de zak vast, sluit deze en schud goed - hierdoor wordt courgette snel in meel gerold. In de tussentijd begint u met het stoken van olie om in een pan te frituren.
4. Rasp cheddar kaas op een fijne rasp. Snijd de tomaten in dunne plakjes.
5. Doe de courgettecirkels in de verwarmde olie, voeg wat zout toe aan de groente. Bak op matig vuur gedurende 3 minuten - de cirkel moet rood worden.
6. Terwijl de courgette aan het braden is, doe je de juiste hoeveelheid mayonaise van elk vetgehalte in een kom. Schil knoflookteentjes en passeer een speciale pers. Je kunt ook kruiden toevoegen aan de kom. Meng alles.
7. Draai de courgettecirkels naar de andere kant en bak nog een paar minuten.
8. Bedek de ovenschaal met folie. Leg er geroosterde courgette op. Smeer elke cirkel in met knoflookmayonaise.
9. Leg nu plakjes tomaat op de cirkels van courgette.
10. Bestrooi cirkels van courgette met geraspte kaas en stuur het formulier naar een voorverwarmde oven tot 180 graden. Na 10-15 minuten is de snack klaar. Serveer het warm of heet.
11. Doe een courgette op een schaal met slablaadjes voor een helderder en smakelijker servies. Versier het voorgerecht bovendien met een takje verse groenten.
