Hoe cashewnoten

te bewaren

Hoe cashewnoten

Cashewnoten helpen om het dieet te diversifiëren en het lichaam aan te vullen met een verscheidenheid aan vitamines en sporenelementen. Hun fruit is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig: ze verbeteren het metabolisme, verminderen cholesterol en versterken het immuunsysteem.

Cashewnoten zijn geen goedkope producten, dus moeten ze goed worden bewaard om geen extra bedragen te spenderen.

Hoe de juiste cashew te kiezen voor opslag

Noten worden rauw en gezouten verkocht. Vaak zijn ze al gebakken, gecombineerd met honing- en chocoladesuikerglazuur. Deze noten zijn beter om in kleine hoeveelheden te kopen om meteen te eten. Als ze in een verpakking zitten, wordt de houdbaarheid ervan aangegeven. Na het scheuren van de zak moeten de cashewnoten echter gedurende de dag worden gegeten, zelfs als ze in de koelkast worden bewaard.

Cashews gemorst met zout mag niet te oud worden. Houd ze voor meer dan een paar dagen kan dat niet. Als de noten niet worden gegeten, moeten ze worden afgedekt en op een koelere plaats worden gezet.

Ruwe noten zijn geschikt voor langdurige opslag. Bij het kiezen van fruit, moet men aandacht besteden aan hun integriteit. Het is de moeite waard alleen de intacte moeren te kopen, niet opgedroogd, niet gerimpeld en zonder sporen van een schimmel. Vruchten mogen niet olieachtig zijn, vlekken, wat wijst op een infectie door schimmels.

Hoe en hoe lang de cashewnoten worden bewaard

Om met succes lange tijd cashewnoten te bewaren, zijn er drie belangrijke dingen om in gedachten te houden:

  • Noten houden van donkere en koele kamers. De optimale temperatuur voor het bewaren van cashewnoten ligt tussen 16 en 18 graden met een plusteken. Je kunt geen cashewnoten in verlichte gebieden houden. Overmatig licht vermindert de levensduur. Onder invloed van zonlicht veranderen noten in een bitter product, wat onmogelijk is.
  • Het is wenselijk dat de luchtvochtigheid 85% niet overschrijdt.
  • Kies voor het bewaren van cashewnoten een container met een deksel die beschermt tegen het opnemen van frisse lucht. Het kan plastic of glas zijn. Houd noten in de open vorm niet de moeite waard, omdat ze snel bitter beginnen te smaken, vettig en oneetbaar worden.

Als aan dergelijke voorwaarden wordt voldaan, helpt dit om het fruit ten minste een maand te bewaren.

Je kunt cashewnoten in de koelkast zetten. Ze verliezen geen frisheid gedurende 2-3 maanden. Als de moeren zijn voorzien van vacuümverpakking, blijven ze minimaal zes maanden staan.

Handige tips voor het bewaren van cashewnoten

Sla de noten succesvol op en help de volgende regels:

  • Wanneer ze in de koelkast worden bewaard, moeten ze worden geïsoleerd van andere voedingsmiddelen, met name gerookte en kant-en-klaarmaaltijden.
  • Er mogen geen andere noten aan de cashew-container worden toegevoegd. Verschillende soorten opslagperioden. Daarom versnellen die noten die sneller verslechteren de ontwikkeling van vervalprocessen in de totaliteit van de rest.
  • Als er vocht in de container is gekomen met cashewnoten, is het noodzakelijk om fruit uit te gieten en te drogen. Alleen dan kunnen ze in de container worden teruggegoten.
  • Wanneer insecten in cashewijn worden gefokt of een patina op het oppervlak is verschenen, is het niet langer nodig om ze op te eten. Wassen levert de kwaliteit van de noten niet op. Daarom, de juiste beslissing - stuur het fruit in de vuilnisbak.

Vóór elk gebruik, vooral na langdurige opslag, zullen de moeren niet storen bij een grondig onderzoek en geur. Als ze uiterlijk niet zijn veranderd, maar een ongebruikelijke geur is verschenen, een onkarakteristieke smaak, kunnen dergelijke cashewnoten niet worden betreurd. We moeten ze weggooien.

Het belangrijkste in de opslag van cashewnoten is om ze te beschermen tegen blootstelling aan hoge temperaturen. Noten kunnen niet alleen in de buurt van kunstmatige warmtebronnen worden gehouden, maar ook binnenshuis, waar het boven 18 ° ligt. Bij hoge temperaturen gaan cashewnoten erg snel achteruit.

Opmerkingen (0)
Zoeken