Vandaag hebben we alles "in een haast", dus ik bied je snelle augurken in een pan. In slechts twee uur krijg je de perfecte komkommer als tussendoortje.
Producten in drie porties:
- Verse komkommers - 0, 5 kg
- Water - 1 l7
- Zout - 1 eetl. l.
- Suiker - 0, 5 st. l.
- Azijn - 1 eetl. l.
- Hete peper - 0, 5 pod
- Allspice - 2-3 erwten
- Dilleparaplu's - 5-6 stks.
6 bladen van mierikswortel - 1 st. (optionele zomer !!!)
Kookproces
Bereid komkommers en alle andere producten voor. Om de komkommers als resultaat van knapperige te maken, moeten zij eerst in schoon ijzig water worden gezet, dat voor een paar uren wordt verlaten. Na het snijden van de staarten van de komkommers aan beide kanten, hakt u de komkommers zelf in langwerpige kubussen.
Bereid de pan voor. Was de dilleparaplu's en een vel mierikswortel, je kunt ook zelf groente en gras toevoegen. Leg onderaan de pan de helft van de geselecteerde greens.
Verspreid plakjes komkommer op de greens. Giet zout en suiker in komkommers, je kunt gemalen peper toevoegen. Gooi in een pot een paar pimentjes piment en chili.
Giet komkommers met warm water en voeg azijn toe. Verspreid de overgebleven greens op de top - dilleparaplu's en mierikswortelblad.
Bedek de pot met het deksel en laat de komkommers enkele uren op kamertemperatuur komen.
Na een tijdje kunt u de komkommers in de koelkast koelen. En dan - leg de komkommers op borden en serveer.