In de zomer willen we genieten van veel vers fruit. We maken een verscheidenheid aan salades, eten een verscheidenheid aan kruiden en bak. Ingelegde komkommers vormen een integraal onderdeel van het zomermenu van bijna elk gezin. Immers, knapperige komkommers, die een dag lang verzadigd zijn met verschillende kruiden en specerijen, blijken ongelooflijk smakelijk en geurig te zijn. Ze zijn perfect voor gebakken aardappelen, ham, gehaktballen en vis.
Komkommers met de toevoeging van gemberwortel is een nieuw, origineel en zeer smakelijk recept om pickles op een nieuwe manier te maken. De geurige wortel geeft komkommers een hartige smaak, waardoor het gebruikelijke recept voor ons allemaal unieker is.
Om komkommers met gember dicht en knapperig te laten worden, moet je vers, alleen geplukt fruit kiezen zonder externe gebreken en schade. Als u niet de gelegenheid hebt om verse gemberwortel te kopen, gebruik dan een droog product (1/4 theel.).
Ingrediënten:
- komkommers - 1 kg;
- dille - 2-3 takjes;
- knoflook - 2-3 plakken;
- gember - 1, 5 cm;
- zout - 2 eetlepels. l.;
- water - 1 l.
Koken
1. Bereid de componenten voor: reinig de komkommers en leg ze in een diepe container.
2. Voeg takjes dille toe. We gebruiken greens, die al beginnen te bloeien, omdat het de vrucht is die een aangenaam aroma geeft.
3. Introduceer geraspte knoflook.
4. Gehakte gemberwortel hak dunne plaatjes, breng aan de totale massa.
5. Voeg zout aan het water toe, meng de componenten tot het oplost.
6. Giet het resulterende zoutmengsel in een pan met komkommers.
7. Nadat het water het fruit bedekt, bedek de massa met een bord of deksel, laat het 23-25 uur staan. Leg de klaarzoute komkommers met gember in een glazen kom, sluit het deksel en verscheept naar een koude plaats. Geniet op elk moment van geurig zomerfruit.
