Ongelooflijk heerlijke en sappige kaastaarten met aardbeien zullen zelfs uw kinderen tevreden stemmen - ze zullen ze graag als ontbijt of middagthee opeten, vooral met zure room of zoete dikke yoghurt. In het verzamelseizoen van deze zoete bes, kan het dessert minstens elke dag worden gekookt, het enige ding is dat je de aardbeien niet in blokjes hoeft te snijden en deze in de kaasmassa hoeft te brengen, omdat de cheesecakes zullen verbranden. Het is het beste om een vulling van een bessenplak te maken. Om een korst van de staaf te krijgen, pan het brood in bloem of in paneermeel, maar u kunt beide bakken in romige en geurloze plantaardige olie.
Als de wrongel vloeibaar of te dik is, voeg dan een beetje meer bloem toe, zodat u billet "koteletten" kunt vormen, anders verspreidt de massa zich in uw handen.
ingrediënten:
- 300 g kwark met elk vetgehalte;
- 1 eetl. tarwebloem;
- 3 el. l. suiker;
- 2 snuifjes zout;
- 50 ml plantaardige olie;
- 4-5 aardbeien;
- 1 kippenei.
Koken
1. Meng in een diepe container kwark met een willekeurig vetgehalte, kristalsuiker, zout en rol een ei naar dezelfde plaats. Schuur zorgvuldig de volledige inhoud van de tank en verander het in een homogene massa.
2. Giet de helft van het volume tarwebloem en kneed het niet-dichte kwarkdeeg. Laat de helft van de bloem weg om de vormstukken te paneren. Laten we proberen een kleine "kotelet" uit de massa te vormen, als het niet lukt, giet dan wat meer bloem.
3. We spoelen de aardbeien in water, haal de staarten van de bessen en droog ze af met een papieren handdoek. Snijd verticaal in grote plakken. Neem een stuk kwarkdeeg op de palm, vorm een cake en leg er een schijfje aardbeien op. Laten we de randen opeten en de cheesecake vormen. Zo maken we de rest van het werkstuk.
4. Verhit de plantaardige olie in de pan en leg deze op het fornuis. Verlaag het vuur tot medium of minimum. Doe de boterachtige vormstukken erin en bak ze 2 minuten aan elke kant goudbruin.
5. Doe de warme kaascakejes met aardbeien op een bord en serveer op de tafel, samen met zure room of jam, jam, en niet te vergeten hete thee!
