Met de komst van het nieuwe "appel" -seizoen komt de tijd voor het bakken van appel. Appels carameliseren gemakkelijk tijdens het bakken en gebakken appels hebben een echt goddelijke smaak, dus ze zijn eenvoudig gemaakt voor gebak en pasteien. Er zijn veel recepten voor verse en gistmuffin met appels, maar Charlotte kan natuurlijk terecht beschouwd worden als de koningin van appeltaarten. Koekjesdeeg is zeer goed te combineren met zoete appeltaart, en aangezien het snel en gemakkelijk wordt gekookt, is charlotte veel vaker op onze tafels aanwezig dan bijvoorbeeld huisgemaakte appels. Probeer een dergelijke charlotte met boter in het deeg te bereiden - met een grote waarschijnlijkheid zal het recept op je favoriete lijst vallen.
ingrediënten:
- boter - 1 standaardverpakking (200 g);
- 3 eieren;
- bloem - 1 kop;
- suiker - 3/4 kop;
- appels (van elke soort) - 2-3 st.;
- kaneel (optioneel).
Koken
1. Maak eerst en vooral de nodige producten.
2. Begin met het koken van het beslag. Doe de zachte boterreep in de container en voeg er suiker aan toe.
3. Breek in de kom voor de rest van de ingrediënten drie kippeneieren.
4. Meng alles grondig. U kunt het handmatig doen of een mixer gebruiken.
5. Voeg constant bloem toe aan het mengsel.
6. Klop nu op tot een deeg een uniforme consistentie heeft.
7. Bereid de vulling voor. Spoel de appels met water, schil en zaaddozen en snijd in kleine blokjes.
8. We leggen perkamentpapier in de vorm en smeren het een beetje in met olie.
9. Giet het resulterende beslag uit en giet de appels door ze zachtjes in te drukken met een spatel. Indien gewenst, bestrooien met gemalen kaneel.
10. Plaats het formulier met een charlotte in een voorverwarmde oven (de temperatuur mag niet meer dan 180 graden zijn) en laat ongeveer 40 minuten intrekken.
11. Koel de afgewerkte scherpen van de appel. Serveer de taart kan worden bestrooid met poedersuiker of kokosnootchips.
