Salade met mosselen en avocado is de moeite van het proberen waard voor diegene die van zeevruchten houdt, in het bijzonder van een van de hoofdingrediënten. De smaak van het gerecht is best interessant en het ziet er smakelijk en smakelijk uit - een geweldige optie voor een feestelijke tafel. Mosselen kunnen al worden gebruikt in kruiden, specerijen of om ze zelf klaar te maken - bak of bak.
ingrediënten:
- 100 g ingelegde mosselen;
- 1 avocado;
- 2 verse komkommers;
- 1-2 tomaten;
- 2 el. l. plantaardige olie;
- 1 eetl. l. citroensap;
- 2 snuifjes zout;
- 2 snufjes kruiden.
Koken
1. Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor - de groenten moeten worden gewassen, ontdooide mosselen indien nodig. Het recept gebruikt ingelegde mosselen. Als het product gaar moet worden, bestrooi het water om het te koken en houd de mosselen 3-4 minuten in kokend water. Je kunt in plantaardige olie bakken met een druppeltje citroensap - op een laag vuur gedurende 3-4 minuten, roeren.
2. Snijd verse komkommers van twee kanten, zorg ervoor dat je op bitterheid let en snijd ze in kleine blokjes. Als de huid te hard is, kun je hem ook afsnijden.
3. Was grote of gestoomde kleine tomaten en snij ze in kleine stukjes.
4. Nu is het de beurt aan de avocado - het is wenselijk dat het fruit van gemiddelde rijpheid is of juist rijp. De overrijpe vrucht zal te zacht zijn, lijkt op gesmolten boter. De onrijpe avocado is behoorlijk taai en heeft een lichte bitterheid.
5. Doe alle gesneden ingrediënten in een slakom, licht gezouten, voeg kruiden naar smaak toe. Vul vervolgens met citroensap en plantaardige olie zonder een heldere smaak. Je kunt een verfijnde zonnebloem of olijf nemen.
6. Meng alles en serveer de salade - in het algemeen een slakom of in kleine kommen, in porties.
