Hoe snel de bezorgservice van de dichtstbijzijnde pizzeria ook is, de pizza kan nog sneller thuis worden gebakken en als er helemaal geen pizzeria is, moet God zelf de oven nemen. Vandaag vertellen we je hoe je snel kippizza kunt maken met ongezuurd deeg. Het bakproces verloopt in twee fasen: eerst brengen we de cake tot de helft klaar en daarna bakken we de pizza opnieuw met de vulling. Omdat het deeg veel vet bevat (boter, zure room, dooier), blijkt de pizzavoorgrond licht, zacht en aangenaam gestratificeerd. De ingrediënten voor de vulling kunnen naar eigen goeddunken worden gewijzigd, bijvoorbeeld kip met worst vervangen en een beetje mozzarella aan harde kaas toevoegen.
Ingrediënten
Voor de test:
- 3/4 glas water;
- 1 kippenei;
- 3 onvolledige glazen meel;
- 60 ml. boter;
- 2 el. l. zure room medium vet.
Voor de vulling:
- 100 gr. ontpitte olijven;
- 120 gr. kipfilet;
- 1-2 tomaten;
- 150 gr. harde kaas;
- ketchup;
- mayonaise.
Koken
1. Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor zodat alles bij de hand is.
2. Giet de bloem in een geschikte kop, voeg water, ei, boter, zout en zure room toe. Kneed het deeg. Rol een dunne, gelijkmatige cirkel uit, waarvan de diameter ongeveer 25-30 cm zal zijn.
3. Stuur het formulier 10 minuten naar de oven, na het afkoelen, smeer het in met ketchup en mayonaise.
4. We verdelen gelijkmatig ketchup en mayonaise.
5. Snij de gekookte kip in blokjes.
6. We verdelen kip in vorm.
7. Snijd olijven. Het is wenselijk niet erg groot.
8. We verdelen olijven op dezelfde manier als kippenvlees.
9. Leg dunne tomatencirkels op de bovenkant.
10. Wrijf kaas op een fijne rasp op een pizza.
11. Verzonden in de oven gedurende 15 minuten, totdat de kaas volledig is gesmolten. Snijd in porties en serveer op de tafel.
