Gelaagde salade met sprot en kaas

Gelaagde salade met sprot en kaas

Als je iets eenvoudigs wilt proberen, maar met een originele smaak, maak dan een gelaagde salade met sprot en kaas. Het heeft een zachte, onopvallende smaak vanwege kaas en eieren, en als je hier croutons toevoegt, zal het smaken als croutons met sprot, kaas en eieren. Verse groenten vormen een aanvulling op het smaakbereik - u kunt uw favoriet nemen: peterselie, dille, groene uien of mix.

Lijst met ingrediënten:

  • 2 kippeneieren,
  • 70 g harde kaas,
  • 100 g sprot in olie,
  • 1 ui,
  • 0, 5 theel. suiker,
  • 0, 5 theel. tafel 9% azijn,
  • 4 el. l. mayonaise,
  • verse groenten.

Koken

1. Kippeneieren moeten worden gekookt in hardgekookt zout water, daarna worden geschild en geraspt op een fijne rasp - op deze manier zal de consistentie van de salade malser zijn.

Gelaagde salade met sprot en kaas

2. Harde kaas kan naar uw smaak bijvoorbeeld zout of vers worden genomen. Rasp het ook op een fijne rasp.

Gelaagde salade met sprot en kaas

3. Om uien geen bitterheid in een salade te geven, moet deze worden gebeitst. Reinig en hak hem eerst. Daarna kunt u gewoon koken met kokend water of mengen met azijn (tabel 9%) en suiker, goed pureren en 15 minuten laten staan.

Gelaagde salade met sprot en kaas

4. Leg ingeblikte sprotten op een geschikt gerecht. Het is het beste om ze te vermalen met een vork.

Gelaagde salade met sprot en kaas

5. U hoeft niet te smeren met mayonaise, leg eerst gepekelde uien op de vis. Voordat het moet worden gewassen en enigszins geperst.

Gelaagde salade met sprot en kaas

6. Doe geraspte eieren op een laag uien en sprot. Maak een mayonaiselaag erop en spreid het over het hele oppervlak van de salade.

Gelaagde salade met sprot en kaas

7. De laatste laag is geraspte harde kaas. Doe hetzelfde met hem - niveau, doe wat mayonaise en verdeel het over de hele laag.

Gelaagde salade met sprot en kaas

8. Spoel verse kruiden en dep droog met een handdoek. Hak fijn en leg de salade op de rand. Gelaagde salade met sprot en kaas is klaar! Laat het gerecht 40-60 minuten staan ​​en serveer.

Gelaagde salade met sprot en kaas
Opmerkingen (0)
Zoeken