Salade met bonen, crackers en champignons vanwege de aanwezigheid in de compositie en ook verse komkommer blijkt erg lekker. En in het algemeen zijn alle ingrediënten in de salade perfect gecombineerd met elkaar. Champignons kunnen worden gekookt of gebakken. En als er gemarineerde champignons beschikbaar zijn, kunt u er zeker van zijn dat het gerecht gewoon geweldig zal smaken.
ingrediënten:
- 1 verse komkommer;
- 6-7 verse champignons;
- 1 ui;
- 2 el. l. frituuroliën;
- 1-2 sneetjes brood;
- 1/5 theelepel. zout;
- 3 snuifjes kruiden;
- 3-4 takjes verse dille;
- 2 el. l. mayonaise.
Koken
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor. U kunt verse of bevroren champignons nemen en in het tweede geval hoeft u ze niet te ontdooien voordat u gaat frituren, tenzij u ze een beetje kleiner knipt. Het is wenselijk om de bonen enkele uren in koud water te weken en vervolgens in gezouten water tot ze zacht zijn. Afhankelijk van het soort bonen kan dit 20 minuten tot een uur duren.
2. Was verse komkommer en controleer op bitterheid. Snijd de groente aan beide kanten en snij in blokjes (reepjes).
3. Spoel de gekookte bonen af, doe ze in een vergiet en laat het water uitlekken en breng het over naar een slakom. Er wordt ook komkommer verzonden en gesneden.
4. Was champignons (vers) en hak fijn. Snijd de geschilde uien nog fijner.
5. Verhit een eetlepel plantaardige olie in een pan en leg de champignons en uien op een heet oppervlak. Licht zout en bak, gedurende 5-6 minuten roeren.
6. Vervolgens kunnen de champignons uit de pan worden gehaald en worden afgekoeld, en vervolgens worden overgebracht naar een slakom.
7. Verse dille of andere kruiden moeten worden gewassen en gedroogd, vervolgens fijngehakt en in een slakom worden gedaan. Breng op smaak met mayonaise van elk vetgehalte.
8. Meng alles en probeer de salade met genoeg zout en kruiden. Voeg indien nodig toe.
9. Snijd een sneetje brood in blokjes of repen, bak tot een krokante gouden korst op laag vuur. Ook kan brood in de oven worden gedroogd.
10. Doe de bereide heerlijke salade in een kom, besprenkel met croutons en serveer.
