Pannenkoeken met worsten

Pannenkoeken met worsten

Dranik is een traditioneel en vrij populair gerecht waarvan het auteurschap door veel landen wordt betwist. Een verscheidenheid aan supplementen maakt het interessant en altijd nieuw.

Voordat het ei wordt geïntroduceerd, moet de groentemassa worden bevrijd van overtollig sap, anders zullen grote chips en worstplakken moeilijk in een compacte doos worden gedaan.

Roze worstmunten voegen rijkdom en smaak toe aan de pannenkoeken. Gerookte worstjes brengen een eenvoudig gerecht in de categorie van heerlijke koude snacks, die worden geserveerd met ingemaakte groenten tot een vers gekoeld biertje of een glas licht droge wijn.

ingrediënten:

  • aardappelen 650 g;
  • kippenei 1 st.;
  • tarwebloem 6-8 st. l.;
  • bolui 1 stuk;
  • worsten 2 stuks;
  • zout;
  • gemalen zwarte peper;
  • plantaardige olie om te frituren.
Pannenkoeken met worsten

Koken

1. Was de aardappelen en schil. Snijd de aardappelen met een middelgrote rasp in een aparte bak om de basis voor pannenkoeken klaar te maken.

Pannenkoeken met worsten

2. Schil de uien van de schil en spoel ze af. Hak de ingrediënten fijn en voeg ze toe. Ga het ei in. Meng alle ingrediënten goed tot ze glad zijn.

Pannenkoeken met worsten

3. Zeef meel en voeg toe aan de aardappel. Roer met een lepel zodat in het deeg geen extra bloemklonten ontstaan.

Tarwemeel kan worden vervangen door griesmeel, rogge of maïsmeel.

Pannenkoeken met worsten

4. Maak worsten van de film en kook deze, indien gewenst, 5-7 minuten na het koken van water. Snijd in dunne ringetjes of blokjes en voeg toe aan andere producten.

Voeg naar smaak zout, zwarte peper en andere kruiden toe.

Je kunt ook toevoegen aan de gehakte verse gehakte kruiden: dille of peterselie.

Roer het mengsel goed door.

Pannenkoeken met worsten

5. Giet wat plantaardige olie om in de pan te bakken en leg het op het vuur om op te warmen. Zet na een paar minuten de aardappelmassa uiteen met een lepel en bak gedurende 4-5 minuten op middelhoog vuur aan elke kant.

Pannenkoeken met worsten

6. Leg de bereide pannenkoeken op een bord dat een wegwerpdoekje of servet bevat. Deze procedure helpt overtollig vet te verwijderen van frituren.

Pannenkoeken met worsten
Opmerkingen (0)
Zoeken