Groentesap voor de winter

Groentesap voor de winter

Van de ingeblikte basissappen is het populairste appelsap omdat het gemakkelijk in grote hoeveelheden te bereiden is, maar groentesappen verdienen ook niet minder aandacht. Het is vooral belangrijk om het seizoen te gebruiken om sap van tomaten te bereiden, omdat het in de winter niet alleen als drank kan worden gebruikt, maar ook voor het maken van sauzen en dressings.

Als sommige tomaten worden vervangen door wortels en tomaten, krijgt het sap nieuwe smaken. Kies voor het bereiden van heldere sappige wortels en grote, volledig gerijpte paprika's.

Ingrediënten:

  • tomaten - 1 kg;
  • zoete Bulgaarse peper - 2 stuks;
  • wortels - 2 stuks;
  • zout.

Thuis koken

Groentesap voor de winter

1. Maak de noodzakelijke producten voor het sap van groenten. Tomaten plukken rijp en zonder schade, mijn goed, verwijder de stengel. Pepper ontdoen van zaden, wassen. Pel de ui.

Groentesap voor de winter

2. Neem een ​​juicer om groenten te hakken. Als alternatief zet je haar gehakte ingrediënten in. Leg de resulterende massa 15 minuten lang in een pan op langzaam vuur.

Groentesap voor de winter

3. Verwijder tijdens het koken het gevormde schuim.

Groentesap voor de winter

4. Banken voor conservering wassen en spoelen in koud water, op een handdoek drogen.

Groentesap voor de winter

5. Giet nog steeds kokend sap in potten, sluit ze hermetisch af.

Groentesap voor de winter

6. Draaide de voltooide conservering ondersteboven totdat deze volledig was afgekoeld.

Groentesap voor de winter

7. Uitstekend zaaien van groentesap is klaar. Bewaren in de koelkast. Voeg bij het bewaren in een voorraadkast 20 ml azijn (9%) toe tijdens het koken in stap 2.

Opmerkingen (0)
Zoeken