Sappige, smakelijke, gezonde en voedzame gierstpap op melk wordt vanaf de eerste keer verkregen, zelfs voor degenen die het nog nooit gekookt hebben. Zo'n gerecht kan eenvoudig worden gemaakt voor het ontbijt en voor een middagsnack. Het enige minpunt van gierst is dat het bitter kan zijn, daarom is het noodzakelijk om dergelijke grutten in drie of vier water te wassen om schalen en schil volledig te verwijderen. Serveer pap met melk, je kunt met honing of suiker, jam of jam - kies de zoetheid naar jouw smaak, maar zorg ervoor dat je de boter toevoegt, bij voorkeur al gesmolten of zelfgemaakt, vers geslagen. Vergeet niet dat pap eerst in water moet worden gekookt tot het half klaar is, zodat elke korrel kan worden geopend en pas dan warme melk eraan kan toevoegen.
Je hebt nodig:
- 100 g gierst;
- 100 ml warme melk;
- 200 ml heet water;
- 2 snuifjes zout;
- naar smaak suiker, honing en boter.
Gierstpap koken met melk
1. Week de gierst in water, meng zorgvuldig en strooi water. Herhaal deze procedure met kruis ongeveer 3-4 keer. Verwerp dit advies niet, anders krijg je bij de uitgang misschien een beetje bitterheid!
2. We gieten de gewassen gierst in een pan en vullen het met heet water, voeg een paar snuf zout toe. Zet de pan op het vuur, draai de gemiddelde hitte aan en laat de gierst ongeveer 10 minuten koken tot deze half gaar is.
3. Zodra gierst twee keer zwelt, kun je melk inschenken.
4. Vergeet niet om de melk te verwarmen, want als je koude vloeistof toevoegt, "sluit" de kroep en koelt de kern, en we moeten hem koken! Daarom moet je bij elke bereiding altijd alleen warme of hete vloeistof toevoegen. Giet warme melk, verwarmd in een magnetron of in een andere container. Kook de pap nog 5-7 minuten, maar met minimale hitte, zodat deze alle melk "opzuigt". In dit stadium kunt u zoetigheid toevoegen: suiker, jam, jam, enz., Maar geen honing - het wordt toegevoegd als u voedsel op tafel serveert.
5. Zodra het graan de melk "opzuigt" en kruimelig en opgezwollen wordt, is uw gerecht volledig gaar en kan het op borden worden uitgesmeerd.
6. Giet de pap bij het opdienen met gesmolten boter of doe gewoon een stuk zelfgemaakte boter in de papjes. Als u wilt proeven, voeg dan enige zoetheid toe, als dit niet tijdens het kookproces wordt gedaan.
