Chicken Funchosis

Chicken Funchosis

Funchoza, gebruikelijk in Aziatische landen, wordt steeds populairder onder onze landgenoten. Deze heldere noedels gemaakt van zetmeel afgeleid van mungbonen zijn nuttig en worden steeds vaker gekozen door mensen die voor hun gezondheid zorgen en hun gewicht in de hand houden. Bovendien kunt u met de neutrale smaak het combineren met alles wat u maar wilt: met champignons, vlees, groenten. Veel mensen houden van funchoza met kip, die ook volgens een verscheidenheid aan recepten kan worden bereid. Het belangrijkste is om de eigenaardigheden van het koken kennen, dit nog steeds niet erg bekende product in ons land.

Kookfuncties

Het is niet moeilijk om vandaag nog droge funchoza te kopen: het wordt verkocht in alle supermarkten en gewoon grote supermarkten, en zelfs bewoners van plaatsen kunnen dit product indien nodig online bestellen. De eigenaar van de verpakking van transparante noedels wordt echter niet iedereen weet wat ermee te doen. Kenmerken van de bereiding van dit product zijn bekend bij inwoners van Aziatische landen en zij maken er geen geheim van.

  • In de regel is het noodzakelijk om het koken van een of ander gerecht te koken. Tegelijkertijd is het belangrijk dat het voldoende elastisch, knapperig, maar niet hard en droog blijft. Sterker nog, kokende funchoza is net zo eenvoudig als spaghetti. Om dit te doen, kook water, dip noodles erin en kook gedurende 3-5 minuten, spoel daarna.
  • Als u noedels in hanen hebt gekocht, moeten ze aan elkaar worden gebonden met een draad, die wordt verwijderd na het koken van de noedels, voordat ze worden ondergedompeld in water, waarna de bal in verschillende stukken wordt gesneden.
  • Ze koken geen erg dunne funchoz, maar schenken slechts 4-5 minuten heet, vers gekookt water.
  • Om te voorkomen dat de noedels aan elkaar blijven plakken, voeg je plantaardige olie in water toe in de hoeveelheid van een eetlepel per liter water.
  • Als u sojasaus gaat gebruiken om een ​​schaal met funchozy te bereiden, hoeft u het water waarin het is gekookt niet te zout. Anders wordt water naar smaak gezouten, zoals bij het koken van pasta.
  • Voor het koken van funchoses is het beter om een ​​grote pan te gebruiken, omdat water veel nodig is.

Daarnaast kunt u zorgvuldig de informatie over de samenstelling van het product op de verpakking lezen. Feit is dat sommige producenten, die geld willen besparen, funchoza niet van mungbonen maken, maar van maïszetmeel, en dergelijke noedels zullen veel minder nuttig zijn.

Funchoza met kip en groenten

ingrediënten:

  • funchoz - 0, 2 kg;
  • Bulgaarse peper - 0, 4 kg;
  • kip - 0, 3 kg;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • komkommers - 0, 3 kg;
  • wortels - 150 g;
  • 6 sojasaus - 60 ml;

  • olijfolie - 60 ml;
  • chili - naar smaak.

bereidingswijze:

  • Kook de kip gaar, schik het vlees van de botten (je kunt de filets al aan de kook brengen). Gekookt kippenvlees heeft 300 g nodig - het aangegeven bedrag in het recept is aangegeven. Snijd kippenvlees in kleine blokjes.
  • Schil de wortels en rasp ze op het rooster, het beste van alles voor het maken van Koreaanse salades.
  • Was komkommers grondig en snijd ze in dunne reepjes.
  • Was de Bulgaarse peper, snijd de stelen, verwijder de zaden. De pulp snijdt in reepjes, net als de rest van de groenten.

  • Kook water en dip de funchose erin. Als het dun is, zet het vuur dan uit, laat het koken in kokend water. Vouw de funchose na 5 minuten in een vergiet en meng met de gehakte groenten.
  • Voeg de stukjes kip toe, meng.
  • Knijp knoflook in met een speciale pers.
  • Chili pepers heel fijn hakken met een mes. Als je niet te enthousiast bent over pittige gerechten, gebruik dan slechts de helft van de pad, maar het is onwenselijk om de peper volledig te verlaten.
  • Giet knoflook en peper met olijfolie en sojasaus, goed mengen.
  • Vul de schaal met het mengsel.

Serveer de gerecht bereid volgens dit recept koud. Om funchoza, groenten en kippen gedrenkt met dressing te maken, wordt het aanbevolen om de snack 2-3 uur in de koelkast te bewaren voordat je hem serveert.

Funchoza met kip en champignons

ingrediënten:

  • funchoz - 100 g;
  • Bulgaarse peper - 0, 4 kg;
  • kippenfilet - 0, 2 kg;
  • uien - 100 g;
  • wortels - 0, 3 kg;
  • verse champignons - 0, 2 kg;
  • 6 sojasaus - 60 ml;

  • olijfolie - 60 ml.

bereidingswijze:

  • Kippenfilet koken in lichtgezouten water, in kleine stukjes snijden.
  • Schil de ui, snijd hem in dunne delen van ringen.
  • Was Bulgaarse peper, snijd de stengel af. Na het verwijderen van de zaden, snijd het vruchtvlees in de lengte in 6 delen en hak elk deel in dunne reepjes.
  • Schil en hak de wortels in een rasp die speciaal is gemaakt voor de bereiding van Koreaanse salades.
  • Snijd de champignons in kleine blokjes of dunne borden.
  • Verwarm plantaardige olie in een pan, leg er uien en champignons in. Bak ze totdat de vloeistof is geëvolueerd en de champignons verdampen.
  • Voeg de kip toe, bak deze 5 minuten met de champignons.
  • Voer de resterende groenten in en laat ze 10-15 minuten sudderen totdat ze zacht zijn.
  • Kook het water en vul het met funchoza gedurende 5-10 minuten, afhankelijk van de grootte. Verwijder uit water en spoel af met koud water.
  • Meng de funchoza met de inhoud van de pan, breng op smaak met sojasaus.

Na het afkoelen van de snack gedurende 1, 5-2 uur, kan deze aan tafel worden geserveerd.

Funchoza met kip, champignons, groenten en teriyaki-saus

ingrediënten:

  • funchoz - 0, 2 kg;
  • kippenborst - 0, 5 kg;
  • verse champignons - 0, 4 kg;
  • Bulgaarse peper - 0, 25 kg;
  • uien - 100 g;
  • cherrytomaatjes - 0, 2 kg;
  • knoflook - 3-4 teentjes;
  • zout, peper, sesam - naar smaak;
  • plantaardige olie - zoals vereist;
  • teriyakisaus - 60-75 ml.

bereidingswijze:

  • Kippenborst spoelen, dep ze droog. Scheid het vlees van de botten, verwijder de schil. Snijd de filet in langwerpige stukken, niet te groot.
  • Was Bulgaarse peper, verwijder de steel en de zaden. Snijd in kwartierringen.
  • Maak de ui los van de schil en snijd hem in dunne halve ringen.
  • Was de tomaten en snijd ze in de lengte in 4 stukken per stuk.
  • Was, droog en snijd de champignons in dunne borden.

  • Kook de funchoson volgens de instructies van de verpakking, omdat de hittebehandelingstijd afhankelijk is van de dikte van de noedels. Afspoelen en tijdelijk opzij zetten.
  • In een koekenpan (je kunt een Aziatische wok gebruiken, of je kunt een gewone frituurpan gebruiken), verwarm de olie, leg er paddenstoelen in. Op middelhoog vuur, zonder de pan met een deksel te bedekken, bak de champignons gedurende 5 minuten.
  • Voeg de ui toe en bak de champignons er nog 5 minuten mee.
  • Leg de kip op de champignons en blijf braden, roer nog 5 minuten.
  • Voeg de groenten toe, peper en zout naar smaak. Zet het vuur lager. Doof 10 minuten.
  • 6 Zet de champignons, kip en groenten funchozu in de pan. Knijp de knoflook erop. Bestrooi met sesamzaad. Blijf nog 5 minuten koken, waarna je teriyaki-saus toevoegt, roer.

Een gerecht dat volgens dit recept is bereid, wordt warm geserveerd. Het gebeurt echter niet veel moeite, als je het aan gasten aanbiedt en het koud houdt - het zal nog steeds heerlijk zijn.

Chicken funchoza wordt meestal bereid met de toevoeging van verschillende groenten. De voorkeur gaat uit naar paprika, uien, wortelen. Paddestoelen kunnen een andere toevoeging zijn. Afhankelijk van het gekozen recept wordt het gerecht koud of heet geserveerd. Als het gerecht bedoeld is om koud te serveren, is het wenselijk om ongeveer twee uur in de koelkast te blijven staan, dan hebben alle componenten de tijd om in de saus te weken.

Opmerkingen (0)
Zoeken