Tartlets met kaas, tomaten en eieren zijn perfect voor de vakantietafel als tussendoortje, voordat je het hoofdgerecht serveert. Om snacks te bereiden, kun je zelf taarten maken of kant-en-klaar kopen: wafel, zand of bladerdeeg, in verschillende vormen.
Lijst met ingrediënten:
- 2-3 teentjes knoflook,
- 1 grote tomaat,
- 2 kippeneieren,
- 8 tartlets,
- 3-4 takjes verse peterselie,
- 1 snufje zout,
- 1 snufje zwarte gemalen peper,
- 2-3 el. l. zure room (mayonaise).
4 70 g harde kaas,
Koken
1. Harde kaas moet worden geraspt op een fijne rasp. De verscheidenheid aan kaas doet er niet echt toe, u kunt zoetige, zoute of ongezuurde kaas gebruiken, met specerijen, kruiden of noten.
2. Grote verse tomatenwassing en snijd ze in kleine blokjes. Voorheen kun je de schil van een tomaat verwijderen door hem met kokend water te verbranden.
3. Verwijder de schillen van de knoflookteentjes en hak ze op een gemakkelijke manier fijn - steek door een pers of hak fijn.
4. Kook eieren koken in gezout water, hardgekookt, koel en schil, wrijf vervolgens de dooiers met de eiwitten op een fijne rasp, in een kom.
5. Spoel groente en hak ze fijn, doe ze in een kom, voeg zout toe, voeg zwarte gemalen peper of andere kruiden toe. Vul alles met zure room of mayonaise, mix - de vulling voor tartlets is klaar.
6. Vul tartlets met kaas, tomaat en eieren.
7. Taartjes zijn klaar. Voor het serveren kun je de snack versieren met een extra takje groen. Knoflook voorgerecht is behoorlijk pittig, dus je kunt de hoeveelheid ervan verminderen of helemaal zonder. Trouwens, de vulling kan niet alleen worden verspreid over taartjes, maar ook om er brood op te strooien.
