Veel mensen onderschatten gerechten die in potten gekookt zijn, en, toegegeven, volledig tevergeefs. Het voedsel dat op een vergelijkbare manier wordt gemaakt, is ongewoon sappig, zachtaardig, geurig en het belangrijkste - daarin blijven alle vitaminen. Vandaag gaan we heerlijke en hartige gerechten bereiden voor het avondeten in potten. Ben je klaar?
Je hebt nodig:
- vlees (varkensvlees of rundvlees, en u kunt combineren) - 300 gram,
- paddenstoelen - 350 gram,
- aardappelen - 3-4 stukjes,
- boluien - 2-3 stukjes,
- kaas - 100 gram,
- mayonaise - 3-4 eetlepels,
- zout - naar smaak,
- gemalen zwarte peper - naar smaak,
- plantaardige olie - voor het braden van groenten.
Stapsgewijs recept met foto
1. Bereid de ingrediënten voor die nodig zijn om het gerecht te maken.
2. Paddestoelen in reepjes gesneden.
3. Bak de champignons in de verwarmde plantaardige olie tot ze bruin worden.
4. Snijd uien in reepjes.
5. Combineer uien met champignons. We zout, we peperen. Bak tot volledige bereidheid.
6. We snijden vlees in blokjes van gemiddelde grootte.
7. Snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer dezelfde grootte als het vlees.
8. Zout de aardappelen en peper. Meng met mayonaise en meng goed.
9. We sturen wat vlees naar de pot. We zout, we peperen.
10. Op het vlees liggen geroosterde groenten.
11. Zet aardappelen op een kussen van paddestoelen.
12. Wrijf kaas op een fijne rasp en strooi het over de inhoud van de pot.
13. Bedek de potten met een deksel en stuur ze de oven in. Bak 70 tot 80 minuten op 180 graden.
14. Na de aangegeven tijd is het vlees met champignons en aardappelen klaar! U kunt het gerecht direct op de tafel serveren in de schaal waarin het is bereid, of de inhoud van de potten op a-la-carteplaten zetten.